Spaghetti mit Schinken und Spargel | Die 10min-Spaghetti

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 Viel Spaß mit dem Spaghetti Spargel Rezept!

ergibt1 PortionenKategorie, Tags, ,
Bewertung
Nährwertangaben

Portionen 1


Menge pro Portion
Kalorien 601
% Täglicher Bedarf *
Fett 12g20%
Kohlenhydrate 89g36%
Eiweiß 36g34%

* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einer Ernährung mit einer Zufuhr von 2000 Kilokalorien (kcal). Abhängig von deinem Kalorienbedarf können deine täglichen Werte höher oder niedriger sein.

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Spaghetti mit Schinken und Spargel | Die 10min-Spaghetti

Buongiorno meine Pasta-Freunde,

knackiger Spargel trifft auf herzhaften Schinken, abgerundet von einer cremigen Sahne-Sauce mit dezenter Feta-Note. Da läuft euch bestimmt schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen, oder? Na dann wartet erst mal ab, bis Ihr meine 10 Minuten Spargel Pasta mit leichter Schinken-Sahne Sauce erst einmal probiert habt. Ihr werdet im Spaghetti-Himmel schweben - da gibt der Coach sein Wort drauf.

Schnelle, spielend leichte Zubereitung, fantastischer Geschmack und figurfreundlich dazu.

Mit meiner 10 Minuten Spargel Pasta mit leichter Schinken-Sahne Sauce beweise ich euch auf ein Neues, dass ein leckeres Spaghetti-Gericht nicht zwingend stundenlanges Kochen mit sich bringt, sondern auch am Ende eines stressigen Arbeitstages noch in Kürze zubereitet ist. Hierfür braucht‘s nur wenige geschmackvolle Zutaten und schon steht eure proteinreiche und fettarme Lieblingspasta auf dem Tisch.

Eingefleischte Nudelliebhaber werden mit meiner 10 Minuten Spargel Pasta mit leichter Schinken-Sahne Sauce garantiert auf ihre Kosten kommen und auch den Amicis, die es (noch) nicht sind, wird spätestens nach der ersten Gabel ein „Buenissimo“ von den Lippen gehen. Das verspreche ich euch. Und nein: Kohlenhydrate am Abend oder Nudeln allgemein machen NICHT dick. Es kommt immer auf die Gesamtenergiebilanz an und die Tageszeit ist absolut irrelevant. Also lehnt euch zurück meine Freunde und genießt das Zusammenspiel der einzelnen mit Liebe gewählten Ingredienzien.

Wenn euch meine 10 Minuten Spargel Pasta mit leichter Schinken-Sahne Sauce überzeugt hat oder Ihr noch mehr Nudel-Variationen ausprobieren möchtet, dann schaut euch unbedingt mal näher auf meinem Blog um. Von Nudeln mit Pilz-Rahm Stroganoff Sauce mit Erbsen bis hin zu meiner Pasta mit fettarmer Protein-Käsesauce findet Ihr ganz viele tolle Kreationen, die allesamt mit wenig Aufwand verbunden, trotzdem genial schmecken und zudem rein optisch auch noch wahre Hingucker sind – spitzenmäßige Nährwerte inklusive versteht sich.

Gebt mir unbedingt Feedback ob euch und eventuell auch euren Liebsten meine Spargel-Spaghetti gemundet hat und ihr euch noch mehr solcher herzhaften, schnellen Rezepte wünscht.

Beste Grüße aus IQs Kitchen

Euer Q

Zutaten

 100 g Spaghetti (Trockengewicht)
 50 g fettarme Schinkenwürfel
 4-5 grüne Spargelstangen, in Stückchen geschnitten
 25 g Feta light
 ½ rote Zwiebel. gewürfelt
 1 gehackte Knoblauchzehe
 1 TL Olivenöl
 Salz & Pfeffer
Light Sahnesauce
 50 g Frischkäse 0,2%
 100 ml Milch 1,5%
 100 ml Wasser
 1 TL Speisestärke
 1 TL Gemüsebrühepulver

Zubereitungsschritte

1

Die Nudeln für 10min in Salzwasser (al dente) kochen.

2

In der Zwischenzeit den gehackten Knoblauch und die gewürfelte Zwiebel in Öl anschwitzen. Kurz darauf die Schinkenwürfel sowie die Spargelstückchen hinzugeben.

3

2-3min lang scharf anbraten, die Temperatur auf die niedrigste Stufe reduzieren und mit der Sahnesauce ablöschen.

4

Gehackte Petersilie dazugeben und bedeckt köcheln lassen.

5

Sobald die Nudeln gar sind, diese unterheben und mit zerbröseltem Feta sowie frischer Petersilie on top schmecken lassen.

Spaghetti mit Schinken und Spargel | Die 10min-Spaghetti

Zutatenliste

100 g Spaghetti (Trockengewicht)
50 g fettarme Schinkenwürfel
4-5 grüne Spargelstangen, in Stückchen geschnitten
25 g Feta light
½ rote Zwiebel. gewürfelt
1 gehackte Knoblauchzehe
1 TL Olivenöl
Salz & Pfeffer
Light Sahnesauce
50 g Frischkäse 0,2%
100 ml Milch 1,5%
100 ml Wasser
1 TL Speisestärke
1 TL Gemüsebrühepulver
1

Die Nudeln für 10min in Salzwasser (al dente) kochen.

2

In der Zwischenzeit den gehackten Knoblauch und die gewürfelte Zwiebel in Öl anschwitzen. Kurz darauf die Schinkenwürfel sowie die Spargelstückchen hinzugeben.

3

2-3min lang scharf anbraten, die Temperatur auf die niedrigste Stufe reduzieren und mit der Sahnesauce ablöschen.

4

Gehackte Petersilie dazugeben und bedeckt köcheln lassen.

5

Sobald die Nudeln gar sind, diese unterheben und mit zerbröseltem Feta sowie frischer Petersilie on top schmecken lassen.

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