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Spaghetti mit Schinken und Spargel | Die 10min-Spaghetti

ergibt1 Portionen

 Viel Spaß mit dem Spaghetti Spargel Rezept!

 100 g Spaghetti (Trockengewicht)
 50 g fettarme Schinkenwürfel
 4-5 grüne Spargelstangen, in Stückchen geschnitten
 25 g Feta light
 ½ rote Zwiebel. gewürfelt
 1 gehackte Knoblauchzehe
 1 TL Olivenöl
 Salz & Pfeffer
Light Sahnesauce
 50 g Frischkäse 0,2%
 100 ml Milch 1,5%
 100 ml Wasser
 1 TL Speisestärke
 1 TL Gemüsebrühepulver
1

Die Nudeln für 10min in Salzwasser (al dente) kochen.

2

In der Zwischenzeit den gehackten Knoblauch und die gewürfelte Zwiebel in Öl anschwitzen. Kurz darauf die Schinkenwürfel sowie die Spargelstückchen hinzugeben.

3

2-3min lang scharf anbraten, die Temperatur auf die niedrigste Stufe reduzieren und mit der Sahnesauce ablöschen.

4

Gehackte Petersilie dazugeben und bedeckt köcheln lassen.

5

Sobald die Nudeln gar sind, diese unterheben und mit zerbröseltem Feta sowie frischer Petersilie on top schmecken lassen.

Nährwertangaben

1 portionen

Serving size

Amount per serving
Kalorien601
% Täglicher Bedarf *
Fett 12g20%
Kohlenhydrate 89g36%
Eiweiß 36g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.