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Focaccia mit Kräutern und Tomaten | Italienisches Pizzabrot
Liebe Qommunity,
ihr kennt doch sicherlich die Foccacia – einen italienischen Klassiker, den ich einfach liebe (und das ist nicht nur dem italienischen Blut geschuldet, das durch meine Adern fließt)! Ich habe heute eine Alternative für euch, die sich wirklich sehen lassen kann. Meine Focaccia mit Kräutern und Tomaten glänzt nämlich mit ganzen 50g Protein auf 558 Kalorien – und das auf die ganze Portion berechnet!
Wenn ihr das italienische Pizzabrot auch so sehr liebt, probiert unbedingt dieses Rezept aus! Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und freue mich über euer Feedback!
Beste Grüße aus IQs Kitchen
Euer Q
Zutaten
Zubereitungsschritte
Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen.
Alle Zutaten für die Focaccia zu einem Teig kneten (Tipp: diesen lieber etwas feuchter halten und dafür mehr Mehl beim Ausrollen verwenden, damit die Focaccia schön saftig bleibt).
Den ausgerollten Teig auf Backpapier geben, mit Olivenöl betreichen und den Belag leicht hineindrücken.
Anschließend für 10-15min in den Ofen schieben. Nach 10min einen Drucktest machen und ggf. länger backen oder schon aus dem Ofen holen, damit sie etwas abkühlen kann. Daraufhin könnt ihr sie mit ganzem Herzen genießen.
