3 Lieblingsrezepte mit Harzer Käse | IQs Kitchen

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Leckere Fitness Käserezepte mit viel Protein und wenig Fett!

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Bewertung
Nährwertangaben

Portionen 1


Menge pro Portion
Kalorien 159
% Täglicher Bedarf *
Fett 1g2%
Kohlenhydrate 4g2%
Eiweiß 33g31%

* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einer Ernährung mit einer Zufuhr von 2000 Kilokalorien (kcal). Abhängig von deinem Kalorienbedarf können deine täglichen Werte höher oder niedriger sein.

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3 Lieblingsrezepte mit Harzer Käse | IQs Kitchen

Hallo liebe Qommunity,

2022 kann wohl in der IQs Kitchen Qommunity als das Jahr des Harzer Käse Booms deklariert werden. Dem zu Ehren teile ich heute meine 3 Lieblingsrezepte mit Harzer Käse mit euch!

Leckere Fitness Käserezepte mit viel Protein und wenig Fett!

Ein ordentlich aromatischer Obatzer ist definitiv eine leckere deutsche Käsespezialität! Wie im Rezept, tauchen wir für die IQs Kitchen Variante einfach ein paar Zutaten aus und erhalten einen ebenso würzig schmackhaften Käsesalat: Den Fitness Obatzer à la Harzer.

Der Perfekte Harzer Käse Snack für zwischendurch oder nach dem Training, ist im IQs Kitchen Team definitiv der Handkäs im Harzer Style, in weniger als 1min zubereitet, bietet er eine gute Proteinquelle und harmoniert wunderbar mit dem Senfaufstrich. Für alle herzhaften Snacker ein Muss!

Last but not least tischen wir Chips der anderen Art auf, denn Harzer Käse lässt sich wunderbar auch als Basis für Käsechips verwenden! Wie einfach das geht, lest Ihr unten im Rezept!

Lasst euch die käsigen Kreationen schmecken und markiert @iqskitchen auf Euren Instagramposts oder lasst gerne direkt hier ein Feedback da, wie es euch geschmeckt hat

Mit besten Grüßen aus IQs Kitchen

Euer Q

___________________________________________________________________________________________________________

Handkäs à la IQs Kitchen

Zutaten (1 Portion)

  • 2 Maiswaffeln
  • 2 Harzer Käse
  • 1 EL Senf
  • Schnittlauch

Zubereitung

  1. Die Maiswaffeln mit Senf bestreichen.
  2. Den Harzer Käse mittig halbieren, jeweils 2 Hälften auf eine Waffel legen.
  3. Mit Schnittlauch garnieren und snacken.

Nährwerte

  • 181 Kcal
  • 31g Protein
  • 11g Kohlenhydrate
  • 1g Fett

___________________________________________________________________________________________________________

Harzer Käsechips

Zuaten (1 Portion)

  • 2 Rollen Harzer Käse
  • Paprikapulver edelsüß
  • Optional: Kümmel

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen.
  2. 2 Rollen Harzer in jeweils 4 gleich dicke Scheiben schneiden und mit ausreichend Abstand auf dem Backblech verteilen.
  3. Mit Paprikapulver und ggf. mit Kümmel würzen.
  4. Für etwa 10min im Ofen backen und gut auskühlen lassen, erst dann werden sie richtig knusprig.

Nährwerte

  • 122 Kcal
  • 29 g Protein

Zutaten

Fitness Obatzer à la Harzer
 2 Harzer Käse (100 g insgesamt)
 ½ Zwiebel
 2 EL Frischkäse 0.2%
 1 EL Senf
 Salz & Pfeffer
 Paprikapulver
 Optional: Kümmel
 Schnittlauch

Zubereitungsschritte

1

Den Harzer Käse grob reiben.

2

Die Zwiebel schälen, halbieren und jeweils 1/2 in dünne Scheiben und kleine Würfel schneiden.

3

Den Käse mit Frischkäse, Senf und den Zwiebelwürfeln verrühren.

4

Den Obatzer mit Paprikapulver, Salz & Pfeffer und ggf. Kümmel würzen und mit Schnittlauchringen und Zwiebelstreifen toppen.

5

Dazu Knäckebrot servieren.

3 Lieblingsrezepte mit Harzer Käse | IQs Kitchen

Zutatenliste

Fitness Obatzer à la Harzer
2 Harzer Käse (100 g insgesamt)
½ Zwiebel
2 EL Frischkäse 0.2%
1 EL Senf
Salz & Pfeffer
Paprikapulver
Optional: Kümmel
Schnittlauch
1

Den Harzer Käse grob reiben.

2

Die Zwiebel schälen, halbieren und jeweils 1/2 in dünne Scheiben und kleine Würfel schneiden.

3

Den Käse mit Frischkäse, Senf und den Zwiebelwürfeln verrühren.

4

Den Obatzer mit Paprikapulver, Salz & Pfeffer und ggf. Kümmel würzen und mit Schnittlauchringen und Zwiebelstreifen toppen.

5

Dazu Knäckebrot servieren.

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