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3 Lieblingsrezepte mit Harzer Käse | IQs Kitchen
Hallo liebe Qommunity,
2022 kann wohl in der IQs Kitchen Qommunity als das Jahr des Harzer Käse Booms deklariert werden. Dem zu Ehren teile ich heute meine 3 Lieblingsrezepte mit Harzer Käse mit euch!
Leckere Fitness Käserezepte mit viel Protein und wenig Fett!
Ein ordentlich aromatischer Obatzer ist definitiv eine leckere deutsche Käsespezialität! Wie im Rezept, tauchen wir für die IQs Kitchen Variante einfach ein paar Zutaten aus und erhalten einen ebenso würzig schmackhaften Käsesalat: Den Fitness Obatzer à la Harzer.
Der Perfekte Harzer Käse Snack für zwischendurch oder nach dem Training, ist im IQs Kitchen Team definitiv der Handkäs im Harzer Style, in weniger als 1min zubereitet, bietet er eine gute Proteinquelle und harmoniert wunderbar mit dem Senfaufstrich. Für alle herzhaften Snacker ein Muss!
Last but not least tischen wir Chips der anderen Art auf, denn Harzer Käse lässt sich wunderbar auch als Basis für Käsechips verwenden! Wie einfach das geht, lest Ihr unten im Rezept!
Lasst euch die käsigen Kreationen schmecken und markiert @iqskitchen auf Euren Instagram-Posts oder lasst gerne direkt hier ein Feedback da, wie es euch geschmeckt hat
Mit besten Grüßen aus IQs Kitchen
Euer Q
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Handkäs à la IQs Kitchen
Zutaten (1 Portion)
- 2 Maiswaffeln
- 2 Harzer Käse
- 1 EL Senf
-
Schnittlauch
Zubereitung
- Die Maiswaffeln mit Senf bestreichen.
- Den Harzer Käse mittig halbieren, jeweils 2 Hälften auf eine Waffel legen.
- Mit Schnittlauch garnieren und snacken.
Nährwerte
- 181 Kcal
- 31g Protein
- 11g Kohlenhydrate
- 1g Fett
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Harzer Käsechips
Zuaten (1 Portion)
- 2 Rollen Harzer Käse
- Paprikapulver edelsüß
- Optional: Kümmel
Zubereitung
- Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen.
- 2 Rollen Harzer in jeweils 4 gleich dicke Scheiben schneiden und mit ausreichend Abstand auf dem Backblech verteilen.
- Mit Paprikapulver und ggf. mit Kümmel würzen.
- Für etwa 10min im Ofen backen und gut auskühlen lassen, erst dann werden sie richtig knusprig.
Nährwerte
- 122 Kcal
- 29 g Protein
Zutaten
Zubereitungsschritte
Den Harzer Käse grob reiben.
Die Zwiebel schälen, halbieren und jeweils 1/2 in dünne Scheiben und kleine Würfel schneiden.
Den Käse mit Frischkäse, Senf und den Zwiebelwürfeln verrühren.
Den Obatzer mit Paprikapulver, Salz & Pfeffer und ggf. Kümmel würzen und mit Schnittlauchringen und Zwiebelstreifen toppen.
Dazu Knäckebrot servieren.
