Kürbis-Karotten Schokokuchen | Der kindertaugliche Brotdosen-Snack

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Mein Kürbis-Karotten Schokokuchen geht definitiv als gesundes, kindergerechtes Pausenbrot durch.

ergibt10 PortionenKategorie, Tags, ,
Bewertung
Nährwertangaben

10 portionen

Serving size


Amount per serving
Kalorien96
% Täglicher Bedarf *
Fett 3g5%
Kohlenhydrate 10g5%
Eiweiß 6g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

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Kürbis-Karotten Schokokuchen | Der kindertaugliche Brotdosen-Snack

Hallo liebe Kidsqommunity,

welche Familie kennt es nicht, das leidige Brotdosen-Thema? Was am besten reinfüllen, damit die kleinen Zwerge Spaß dran haben und gleichzeitig gesund und ausgewogen frühstücken?

Meine Freunde, Coach und Daddy Q hat die langersehnte Antwort: Seinen fantastisch schmeckenden Kürbis-Karotten Schokokuchen. Da läuft euch schon alleine beim Anblick das Wasser im Mund zusammen – ich schwörs!

Nur gesunde, vollwertige Zutaten und komplett zuckerfrei – das perfekte Vital-Frühstück für Klein und Groß!

Dank komplexer und nährstoffreicher Kohlenhydrate, hochwertiger Proteine sowie gesunder Fette geht mein Kürbis-Karotten Schokokuchen definitiv als gesundes, handliches und kindergerechtes Pausenbrot durch. Und mit der extra Portion zuckerfreier Schokolade für die süßen Kinderzähne wäre dann auch das letzte, wenn nicht bedeutendste Kriterium eines guten Kuchenbrots erfüllt. Denn sind wir mal ehrlich: Beim Anblick der braunen Süßigkeit greift doch fast jedes Kind freilich zu und stört sich recht wenig an dem geschickt versteckten Obst und Gemüse, das ihm noch eine extra Portion Vitamine liefert.

Die Zubereitung ist absolut kein Hexenwerk und das Ergebnis ein wahrhaftiger Leckerbissen, der auch am Folgetag - vorausgesetzt er überlebt so lange 😅 – noch super saftig und fluffig ist. Der Kürbis-Karotten Schokokuchen als Top Energielieferant wird garantiert der ganzen Familie schmecken. Überzeugt euch selbst und kommt ins Staunen wenn eure Liebsten wie durch ein Wunder auf einmal geleerte Brotdosen mit nach Hause bringen und Nachschub verlangen.

Mein Lieben, der nächste Schultag naht. Ab in die Küche mit euch und nichts wie losgelegt! Die Videozubereitung findet Ihr hier. Daddy Q freut sich jetzt schon auf die begeisterten Kinder und deren überraschten Eltern. Lasst mich unbedingt wissen, ob ich euch nicht zu viel versprochen habe und teilt gerne eure Kreationen auf Instagram unter Markierung der @kidsqommunity.

Beste Grüße aus IQs Kitchen

Euer Q

Zutaten

 50 g zarte Haferflocken
 50 g Dinkelmehl
 30 g More Protein "Vanille-Eiscreme"Alternativ: Mehr Haferflocken-Dinkelmehl-Mix
 20 g gehackte Haselnüsse
 25 g No More SugarAlternativ: Erythrit
 100 g Kürbispüree
 100 g Magerquark
 75 g fein geraspelte Möhre
 5 g Backpulver
 1 EiOptional: 5 g gemahlene Flohsamenschalen

Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 170° Umluft vorheizen.

2

Alle Trockenzutaten miteinander vermischen.

3

Die Flüssigzutaten dazugeben und alles gut verrühren.

4

Die Masse in eine leicht gefettete Kuchenform (26 cm) füllen und für ca. 45min in den Ofen schieben.

5

Den Kuchen die letzten 15min abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.

6

Bei geschlossener Ofentür langsam auskühlen lassen.

Notes

Kürbis-Karotten Schokokuchen | Der kindertaugliche Brotdosen-Snack

Zutatenliste

50 g zarte Haferflocken
50 g Dinkelmehl
30 g More Protein "Vanille-Eiscreme"Alternativ: Mehr Haferflocken-Dinkelmehl-Mix
20 g gehackte Haselnüsse
25 g No More SugarAlternativ: Erythrit
100 g Kürbispüree
100 g Magerquark
75 g fein geraspelte Möhre
5 g Backpulver
1 EiOptional: 5 g gemahlene Flohsamenschalen
1

Den Ofen auf 170° Umluft vorheizen.

2

Alle Trockenzutaten miteinander vermischen.

3

Die Flüssigzutaten dazugeben und alles gut verrühren.

4

Die Masse in eine leicht gefettete Kuchenform (26 cm) füllen und für ca. 45min in den Ofen schieben.

5

Den Kuchen die letzten 15min abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.

6

Bei geschlossener Ofentür langsam auskühlen lassen.

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4 thoughts on “Kürbis-Karotten Schokokuchen | Der kindertaugliche Brotdosen-Snack

  1. Anni sagt:

    Hallo Carmine,

    Welche Größe hat die Kuchenform?

    Lieben Gruß Anni

    1. Karin Weiler sagt:

      Liebe Anni,

      Es handelt sich um eine normale 26cm lange Kuchenform. Gutes Gelingen 😉

      Beste Grüße
      Karin vom IQs Kitchen Team

  2. Kathrin sagt:

    Soooooo lecker!!! Das Rezept ist der Hammer!

    1. Karin Weiler sagt:

      Liebe Kathrin,

      was für ein Begeisterung 😃 – Wahnsinn! Dieser Kuchen passt aber auch wirklich hervorragend in die jetzige Jahreszeit. Lass ihn dir gut schmecken und probier gerne mal weitere Kürbisrezepte vom Blog aus 😉 .

      Beste Grüße
      Karin vom IQs Kitchen

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