High Protein Kaiserschmarrn | IQs Kitchen

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Wie so oft liefere ich dir lediglich die Basis – den Rest erledigst du nach Lust, Laune und Phantasie.

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Bewertung
Nährwertangaben

Portionen 1


Menge pro Portion
Kalorien 495
% Täglicher Bedarf *
Fett 10g17%
Kohlenhydrate 54g22%
Eiweiß 44g41%

* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einer Ernährung mit einer Zufuhr von 2000 Kilokalorien (kcal). Abhängig von deinem Kalorienbedarf können deine täglichen Werte höher oder niedriger sein.

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High Protein Kaiserschmarrn | IQs Kitchen

Moin Moin Freunde,

euch erwartet heute wieder ein neues Rezept aus der Kategorie „Keine Zeit ist, (k)eine Ausrede!“ 😉 Mit diesem fixen Protein Kaiserschmarrn bekommst du ein schnelles 10-Minuten-Rezept an die Hand, das alle Kriterien erfüllt, die ich an eine gesunde, fitnessgerechte Mahlzeit stelle: Es ist protein- und mikronährstoffreich und hat dazu eine gute Balance aus Kohlenhydraten und Fetten. Auch hier kannst die Zutaten wieder nach deinen Wünschen etwas anpassen. Das More Protein kannst du 1:1 durch einen anderen Geschmack ersetzen oder auf Basis der Chunky Flavour süßen (dann etwas weniger Wasser verwenden, als in der Rezeptur angegeben ist). Genauso kannst du die Toppings frei wählen und den Protein Kaiserschmarrn mit anderem Obst, etwas zuckerfreiem Sirup oder Nüssen bzw. Nussmus verfeinern. Wie so oft liefere ich dir lediglich die Basis – den Rest erledigst du nach Lust, Laune und Phantasie. 😊

Ich wünsche dir viel Spaß bei der Zubereitung und sag schon mal „Guten Genuss“!

Beste Grüße aus IQs Kitchen

Euer Fitnesskoch Q 

Zutaten

 50 g Dinkelmehl
 1 Ei
 1 TL Backpulver
 100 ml Wasser
 1 Prise Zimt
Topping
 50 g Blaubeeren
 100 g Apfelmark
 Zimt

Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten für den Teig mixen und in einer eingefetteten Pfanne backen. Sobald es auf der Oberseite anfängt Bläschen zu schlagen, den Pfannkuchen entweder als Ganzes oder halbieren und Stück für Stück wenden, um ein Küchenchaos zu vermeiden.

2

Nochmals 2-3min ausbacken lassen, dann mit einem Pfannenwender in Stückchen zerrupfen und auf einen Teller geben.

3

Mit den Toppings verfeinern und genießen.

High Protein Kaiserschmarrn | IQs Kitchen

Zutatenliste

50 g Dinkelmehl
1 Ei
1 TL Backpulver
100 ml Wasser
1 Prise Zimt
Topping
50 g Blaubeeren
100 g Apfelmark
Zimt
1

Alle Zutaten für den Teig mixen und in einer eingefetteten Pfanne backen. Sobald es auf der Oberseite anfängt Bläschen zu schlagen, den Pfannkuchen entweder als Ganzes oder halbieren und Stück für Stück wenden, um ein Küchenchaos zu vermeiden.

2

Nochmals 2-3min ausbacken lassen, dann mit einem Pfannenwender in Stückchen zerrupfen und auf einen Teller geben.

3

Mit den Toppings verfeinern und genießen.

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2 thoughts on “High Protein Kaiserschmarrn | IQs Kitchen

  1. Becky sagt:

    Ich liebe diesen Kaiserschmarrn. Der kommt regelmäßig auf den Frühstückstisch. Richtig schön fluffig.
    Bei mir kommen noch 75 g geriebene Möhre für den Gemüseanteil mit rein. Schmeckt man nicht und 1 Portion Gemüse ist somit auch erledigt.
    Danke für den Tipp @Carmine/Juana

    1. Karin Weiler sagt:

      Liebe Becky,

      Der Qaiserschmarrn ist auch ein wahrhaftiger Gaumenschmaus – da geben wir dir absolut recht! Und das perfekte Rezept, um gleich schon am Morgen 1 Portion Gemüse abzudecken.
      Es freut uns sehr, dass unser Tipp dir einen Mehrwert bieten konnte 😉

      Beste Grüße
      Karin vom IQs Kitchen Team

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