Herbstliche Apfel-Zimt Galette | IQs Kitchen

-Werbung-

Proteinreich und kalorienbewusst.

ergibt1 PortionenKategorie, , Tags, ,
Bewertung
Nährwertangaben

1 portionen

Serving size


Amount per serving
Kalorien668
% Täglicher Bedarf *
Fett 31g52%
Kohlenhydrate 42g17%
Eiweiß 55g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Werbung

Herbstliche Apfel-Zimt Galette | IQs Kitchen

Hallo Ihr Lieben!

Da ich die Kombination aus Apfel, Zimt und Walnüssen liebe, habe ich damit meine erste Protein Galette gebacken! Und was soll ich sagen – sie schmeckte unglaublich lecker! Ich hoffe Ihr probiert sie auch aus und lasst euch davon überzeugen, dass eine Galette auch proteinreich und kalorienbewusst zubereitet werden kann – und damit mit einfachen Mitteln! 🙂

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und schreibt mir gerne mal euer Feedback! Darüber freue ich mich immer sehr 🙂

Euer Q

___________________________________________________________________________________________________________

Waldfrucht-Marzipan Galette

Zutaten (1 Portion)

Teig:

Quarkcreme:

Topping:

  • 150g TK-Beeren, aufgetaut
  • Ein paar Gramm gehobelte Mandeln

Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Teig zuerst gut mit einem Löffel verkneten, dann mit den Händen zu einm Taler formen.
  2. Die Quarkcreme anrühren.
  3. Den Taler auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche kreisförmig ausrollen und mit der Quarkcreme bestreichen.
  4. Die aufgetauten TK-Beeren auf der Quarkcreme verteilen.
  5. Die Teig Ränder zuklappen, leicht andrücken, mit etwas Milch einpinseln und mit ein paar gehobelten Mandeln verzieren.
  6. Die Galette in die viereckige coox Form geben und bei 175° Umluft für ca. 20min, oder bis der Rand goldbraun ist, backen.

Nährwerte (1 Portion)

  • 450 Kcal
  • 42g Protein
  • 56g KH
  • 4g Fett

Zutaten

Teig
 50 g Dinkelmehl
 65 g Magerquark oder Skyr
 15 g Kokosöl, geschmolzen
 1 TL Backpulver
 1 Schuss Wasser
Füllung
 1 Apfel
 Zitronensaft
 20 g Walnüsse
 25 g No More SugarAlternativ: Erythrit
 Zimt

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 175° Umluft vorheizen.

2

Alle Zutaten für den Teig zuerst gut mit einem Löffel verkneten, dann mit den Händen zu einem Taler formen. Diesen auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche kreisförmig ausrollen.

 

3

Für die Füllung den Apfel in dünne Spalten schneiden und mit Zitronensaft vermischen. Mit Walnüssen, No More Sugar sowie Zimt vermengen und gleichmäßig auf dem Fladen verteilen. Dabei einen Rand lassen, den Ihr nach innen über die Äpfel umklappt und etwas andrückt.

4

Die Galette in die viereckige coox Form geben und bei 175° Umluft für ca. 20min, oder bis der Rand goldbraun ist, backen.

Notes

Herbstliche Apfel-Zimt Galette | IQs Kitchen

Zutatenliste

Teig
50 g Dinkelmehl
65 g Magerquark oder Skyr
15 g Kokosöl, geschmolzen
1 TL Backpulver
1 Schuss Wasser
Füllung
1 Apfel
Zitronensaft
20 g Walnüsse
25 g No More SugarAlternativ: Erythrit
Zimt
1

Den Backofen auf 175° Umluft vorheizen.

2

Alle Zutaten für den Teig zuerst gut mit einem Löffel verkneten, dann mit den Händen zu einem Taler formen. Diesen auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche kreisförmig ausrollen.

 

3

Für die Füllung den Apfel in dünne Spalten schneiden und mit Zitronensaft vermischen. Mit Walnüssen, No More Sugar sowie Zimt vermengen und gleichmäßig auf dem Fladen verteilen. Dabei einen Rand lassen, den Ihr nach innen über die Äpfel umklappt und etwas andrückt.

4

Die Galette in die viereckige coox Form geben und bei 175° Umluft für ca. 20min, oder bis der Rand goldbraun ist, backen.

Bewertung

Teile das Rezept jetzt mit deinen Freunden!

Meine Empfehlungen für Rezepte mit maximalem Genuss & wenig Kalorien:

Total Protein & Chunky Flavour von MORE kombiniert mit meinen Kochbüchern.

Schau dir die neuesten Rezepte in IQs Kitchen an:

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Einkaufswagen
Fange an zu tippen, um die gesuchten Beiträge zu sehen.
Shop