Herbstliche Apfel-Zimt Galette | IQs Kitchen

Name: Herbstliche Apfel-Zimt Galette | IQs Kitchen
Yield: 1
Ingredients: 50 g Total Protein "Cinnalicious"; 50 g Dinkelmehl; 65 g Magerquark oder Skyr; 15 g Kokosöl, geschmolzen; 1 TL Backpulver; kaltes Wasser; 1 Apfel; 20 g Walnüsse; 25 g Erythrit; Zimt

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Da ich die Kombination aus Apfel, Zimt und Walnüssen liebe habe ich damit mein erstes Protein Galette gebacken!

ergibt1 PortionenKategorieBackwaren, Herbst, High ProteinTags#herztrezepte, #proteingalette, #proteinreichbacken

Bewertung

Nährwertangaben

Portionen 1

Menge pro Portion
Kalorien 668

% Täglicher Bedarf *
Fett 31g52%
Kohlenhydrate 42g17%
Eiweiß 55g51%

* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einer Ernährung mit einer Zufuhr von 2000 Kilokalorien (kcal). Abhängig von deinem Kalorienbedarf können deine täglichen Werte höher oder niedriger sein.

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Herbstliche Apfel-Zimt Galette | IQs Kitchen

Hallo Ihr Lieben!

Da ich die Kombination aus Apfel, Zimt und Walnüssen liebe habe ich damit meine erste Protein Galette gebacken! Und was soll ich sagen – sie schmeckte unglaublich lecker! Ich hoffe Ihr probiert sie auch aus und lasst euch davon überzeugen, dass eine Galette auch proteinreich und kalorienbewusst zubereitet werden kann – und damit mit einfachen Mitteln! 🙂

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und schreibt mir gerne mal euer Feedback! Darüber freue ich mich immer sehr 🙂

Euer Q

Zutaten

Teig

50 g Total Protein "Cinnalicious"

50 g Dinkelmehl

65 g Magerquark oder Skyr

15 g Kokosöl, geschmolzen

1 TL Backpulver

kaltes Wasser

Füllung

1 Apfel

20 g Walnüsse

25 g Erythrit

Zimt

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.

2

Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten. Sollte der Teig sollte gut formbar sein, ggf. also etwas Wasser hinzufügen. Dann auf einem Backpapier zu einem Kreis ausrollen.

3

Für die Füllung den Apfel in dünne Spalten schneiden und diesen mit Zitronensaft mischen. Mit Erythrit, Zimt und Walnüssen vermengen und gleichmäßig auf dem Teig auslegen, dabei einen Rand lassen.

4

Diesen nach innen über die Äpfel umklappen und etwas andrücken. Die Galette anschließend für 15-20min backen.

Herbstliche Apfel-Zimt Galette | IQs Kitchen

Zutaten Zubereitungsschritte

Zutatenliste

Teig

50 g Total Protein "Cinnalicious"

50 g Dinkelmehl

65 g Magerquark oder Skyr

15 g Kokosöl, geschmolzen

1 TL Backpulver

kaltes Wasser

Füllung

1 Apfel

20 g Walnüsse

25 g Erythrit

Zimt

1

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.

2

Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten. Sollte der Teig sollte gut formbar sein, ggf. also etwas Wasser hinzufügen. Dann auf einem Backpapier zu einem Kreis ausrollen.

3

Für die Füllung den Apfel in dünne Spalten schneiden und diesen mit Zitronensaft mischen. Mit Erythrit, Zimt und Walnüssen vermengen und gleichmäßig auf dem Teig auslegen, dabei einen Rand lassen.

4

Diesen nach innen über die Äpfel umklappen und etwas andrücken. Die Galette anschließend für 15-20min backen.

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