IQs Kitchen Ratgeber

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Den Couscous mit der Gemüsebrühe vermengen und mit etwas mehr als der doppelten Menge aufgekochtem Wasser bedeckt quellen lassen.

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Das Gemüse verarbeiten und in eine große Schüssel geben.

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Den Thunfisch dazugeben, kräftig würzen und einen guten Schuss Limettensaft sowie den Bund gehackte Petersilie dazugeben.

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Den Couscous und das Öl hinzugeben, gut verrühren und bedeckt etwas ziehen lassen. Umso länger es zieht, desto aromatischer wird der Couscous Salat. Nach Bedarf etwas nachwürzen und schmecken lassen.

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