WERBUNG | Der folgende Text dient der neutralen Information und allgemeinen Weiterbildung. Es handelt sich weder um eine medizinische Anweisung noch ersetzt der Inhalt einen medizinischen Rat.
More Nutrition hat sich im Laufe der letzten Jahre stetig weiterentwickelt und die Größe des Produktsortiments ist mittlerweile sehr umfangreich. Proteinpulver– und Chunky Flavour sind längst nicht mehr die einzigen begehrten Produkte, sondern auch die hauseigenen, wissenschaftlich geprüften Vitalstoffe von höchster Qualität und ganz besonders das Light Food Sortiment finden seit geraumer Zeit enormen Anklang bei den Kunden. Den folgenden Beitrag möchte ich nun dazu nutzen, um näher auf die beliebten Produkte zum Kaloriensparen ohne Verzicht einzugehen.
Zerup – Zero Zerup
Mit dem Zerup, einem energie- und zuckerarmen Getränkekonzentrat, wird ausreichend Trinken zum Kinderspiel. Ein Fläschchen reicht für die Geschmackanreicherung von 8-12 Liter Wasser aus und ist in den unterschiedlichsten Sorten verfügbar. Ob beispielweise „Capri Orange“ als gesunder Ersatz zu der insbesondere bei Kindern beliebten „Capri Sonne“ oder „Red Apple“ als Alternative zu einer gezuckerten Apfelschorle, für jeden Geschmack ist gesorgt. Durch die Verwendung natürlicher Fruchtsaftkonzentrate schmeckt der More Zero Getränkesirup sehr authentisch, absolut nicht künstlich und ist folglich ein sehr beliebter Alltagshelfer. Die Squeezies lassen sich überall gut mitnehmen und sind somit der ideale Begleiter auf der Arbeit/Schule/Uni, auf Ausflügen oder auf Reisen. Auf Flügen lässt sich der Zerup leicht im Handgepäck verstauen und führt auch in der Regel zu keinen Problemen bei der Sicherheitskontrolle.
No More Sugar – Erythrit-Stevia Mix zum kalorienfreien Süßen
So genial und ergiebig das Chunky Flavour auch ist, so wird’s problematisch, wenn es darum geht, in einem Kuchen das Volumen einer gewissen Zuckermenge zu ersetzen. Durch das Chunky Flavour erzielen wir zwar die gewünschte Süße und sparen uns eine Menge unnötigen Zucker sowie unerwünschtet Kalorien, doch fehlt es unserer Backware an Substanz und folglich Stabilität – ein Problem, das dank des neuen No More Sugars fortan der Vergangenheit angehört. Dieses kalorienfreie Zuckerersatzprodukt, bestehend aus 99,9% Erythrit und 0,1% Stevia, besitzt nämlich 1:1 die Süßkraft von richtigem Zucker, erfordert somit kein nerviges Umrechnen mehr und erlaubt es uns beim Backen problemlos ein bestimmtes Zuckervolumen zu ersetzen sowie die gewünschte Gebäckbeschaffenheit bzw. – konsistenz auf gesunde Art und Weise zu erzielen. Darüber hinaus kann das No More Sugar selbstverständlich auch – ähnlich wie das Chunky Flavour – zum kalorienfreien Süßen von Getränken, dem morgendlichen Porridge, der beliebten Quarkbowl sowie zum Verfeinern von herzhaften Gerichten verwendet werden.
Manch einer wird sich nun sicherlich fragen, was es mit der scheinbar geringen Stevia Menge von nur 0,1% auf sich hat. Ganz einfach: Die in diesem kalorienfreien Süßstoff enthaltenen Steviolglycoside besitzen eine bis zu 300fache Süßkraft im Vergleich zu richtigem Zucker, weshalb die benötigte Stevia-Dosis sehr gering gehalten werden muss. Hinzu kommt, dass Stevia alleine einen eher bitteren, unangenehmen Geschmack mit sich bringt. Kombiniert mit Erythrit, einem süß schmeckendem Zuckeralkohol, das 50-70% der Süßkraft von Zucker aufweist und ebenfalls keine verwertbare Energie für den menschlichen Organismus mit sich bringt, steht uns ein Zuckerersatzprodukt zur Verfügung, das keine Wünsche mehr offen lässt: Weder ein beißender Stevia noch ein dominanter kühler Erythrit Geschmack sind weiterhin wahrnehmbar und die Stabilität der Backwaren wird auch gewährleistet. Erythrit kommt natürlicherweise in geringen Mengen in verschiedenen Obstsorten, Pilzen, Käse, Pistazien sowie in einigen fermentierten Lebensmitteln vor oder kann industriell hergestellt werden. Da nur 10% des aufgenommenen Erythrits den Dickdarm erreichen und der Rest vom Dünndarm absorbiert und anschließend über die Nieren ausgeschieden wird, ist dieser Zuckeraustauschstoff im Vergleich zu anderen Zuckeralkoholen (wie z.B. Xylit) in der Regel gut verträglich. Unerwünschte Blähungen oder Durchfall bleiben meistens aus oder treten nur bei einem Überkonsum auf.
Der Erythrit-Stevia Mix „No More Sugar„ ist somit ein wahrer Gamechanger, von dem übrigens auch Diabetiker profitieren werden, denn weder Erythrit noch Stevia haben einen Einfluss auf den Blutzucker- und Insulinspiegel. Erhältlich ist diese kalorienfreie Süßungsalternative in der 1 kg Dose zu einem Preis von 11,96€ (20% Rabatt inbegriffen).
Ihr wollt sofort testen, ob das No More Sugar wirklich seiner Beschreibung gerecht wird? Dann bereitet euch doch gleich mal den beliebten IQs Kitchen Knusper Cookie zu. In diesem kalorienarmen Monsterkeks sorgt das No More Sugar nämlich nicht nur für die Süße, sondern auch für den Knuspereffekt.
2 Kalorien Ölspray
Das More Koch-und Backspray auf Basis von raffiniertem, hoch erhitzbarem Rapsöl ist in den Geschmäckern „Standard“, „Garlic“ und „Butter“ erhältlich. Ein Sprühstoß liefert gerade mal 2 Kalorien, weshalb das Ölspray ein sehr kalorienarmes Anbraten und Zubereiten von Speisen erlaubt. Gleichzeitig sorgt es dafür, dass nichts an der Pfanne oder den Backutensilien haften bleibt. Ein Geheimtipp meinerseits ist die Sorte „Butter“, da sie perfekt für die fettarme Zubereitung meines beliebten Chunky Popcorns geeignet ist. So erzielt man mit nur einer kleinen Menge Spray ein köstliches, nach Butter duftendes und auch schmeckendes Popcorn. Gleichzeitig sorgt der Einsatz des Ölsprays dafür, dass das Chunky Flavour auch wie gewünscht am Popcorn haften bleibt.
More (not) Spices
Hinter dem Begriff More (not) Spices verbirgt sich eine ganze Palette köstlicher und vielseitig einsatzbarer Gewürzmischungen, die komplett ohne zugesetzten Zucker auskommen. Und da eine Gewürzmischung nur als solche bezeichnet werden darf, wenn sie Zucker enthält, kommt bei den More Spices noch das Wörtchen „not“ dazu.
Durch die Verwendung von kalorienfreiem Erythrit als Süßungsmittel bei der Herstellung der More (not) Spices wird unnötiger Zucker gespart. Zudem wird durch den Einsatz von „echten“ Zutaten, wie z.B. gefriergetrockneten Paprikastreifen im „Italian Allrounder“ oder Röstzwiebeln bei „Roasted Onion“, ein sehr authentischer Geschmack erzeugt.
Ob für Pizza, Pasta, Saucen, Gemüse, Fisch/Fleisch oder Kartoffeln, für jedes herzhafte Gericht gibt es die passenden Spices. Und damit noch nicht genug, denn mit dem „Oatmeal Topping“ sowie dem „Zimt (kein) Zucker“- Gewürz stehen uns zusätzlich 2 „süße“ Spices zur Verfügung, die sich ideal zum Verfeinern von Porridge, Milchreis, Grießbrei, Pancakes und Co. eignen.
Light Gourmet Saucen & Salat Dressings
Was machen richtig gute Pommes-, Burger- oder Salatgerichte aus? Korrekt: Eine leckere, geschmackvolle Sauce. Nur ist da das Problem, dass so gut wie alle Fertigsaucen wahre Kalorienfallen sind. Vollgepackt mit Fett und unnötigem Zucker ergeben sie zusammen mit den meist eh schon üppigen Beilagen eine hyperkalorische Mahlzeit, wie man es niemals so vermuten würde. „Mal“ ist das ja auch gar kein Thema, aber sind wir mal ehrlich: Bei wie vielen Menschen sind solche Fast Food-Gerichte regelmäßig an der Tagesordnung? Leider bei einer Mehrzahl und genau hier macht der Einsatz der Light Gourmet Saucen extrem viel Sinn. Selbst wenn Ihr beispielsweise eure Pommes nicht selber aus frischen Kartoffeln zubereitet, sondern auf TK-Ware setzt, oder euch nach Feierabend einen fertigen Salatmix von der Tankstelle holt, so könnt Ihr dank dieser kalorien-, fett- sowie zuckerarmen Saucen dennoch eine Menge unnötiger Kalorien eingesparen und das garantiert ohne Geschmackseinbußen. Überzeugt euch am besten selbst und testet, welche Sauce(n) euer/re persönlicher/e Gamechanger werden könnte(n). „BBQ“, „Honey Mustard“ sowie „Sweet & Sour Style“ sind meiner Meinung nach absolute Must Haves, aber auch „Creamy Mushroom“ (für meine Pilzrahmsauce) sowie der „True Curry Ketchup“ sind nicht zu unterschätzen. Probiert euch einfach durch. 😉
Light Peanut Creme & Light Peanut Creme Garlic
Wenn Ihr genauso große Erdnussliebhaber seid wie ich es bin, dann ist die Light Peanut Creme eigentlich schon fast ein Muss in eurer Küche. Bestehend aus pulverisierten, teilentölten, gerösteten Erdnüssen, dezent gesüßt mit dem kalorienfreien Süßungsmittel Stevia und verfeinert mit einer Prise Salz, ist dieses Light Food Produkt die ideale, kalorien-und fettreduzierte Alternative zu herkömmlichen Erdnusscremes oder -saucen. In Zahlen ausgedrückt, spart Ihr euch 65% der Kalorien und 85% Fett. Darüber hinaus ist die Light Peanut Creme mit 48g Protein auf 100g Pulver recht proteinreich und auch ihr Ballaststoffanteil ist mit 14g nicht außer Acht zu lassen. Besonders hervorzuheben ist die Tatsache, dass die More Erdnusspulverzubereitung komplett ohne Palmöl auskommt. Neben der neutralen Variante, die sowohl in der süßen als auch in der herzhaften Küche ihre Verwendung findent, gibt es noch die Light Peanut Creme Garlic, die, wie der Name es schon vermuten lässt, eine intensive Knoblauchnote zu verzeichnen hat. Diese herzhafte Rezeptur enthält nämlich zusätzlich Knoblauchpulver, gefriergetrocknete Zwiebeln, Petersilie und Dill, und das verwendete Süßungsmittel ist hier der kalorienfreie Zuckeraustauschstoff Erythrit. Die Erdnusspulverbasis bleibt dabei unverändert.
Die Einsatzmöglichkeiten der Light Peanut Creme (Garlic) sind extrem vielfältig. Zum einen könnt Ihr das Pulver ganz einfach mit Wasser anrühren und je nach Flüssigkeitsmenge entweder eine kalorienarme Erdnussbutter für beispielsweise Brot, Brötchen oder Pancakes herstellen, oder aber eine etwas dünnflüssigere Erdnusssauce als Topping für Porridge, Quarkbowls u.ä. daraus zubereiten. Wenn Ihr beim Backen eurem Teig eine leichte Erdnussnote verleihen wollt, dann könnt Ihr das Light Peanut Creme Pulver auch gleich mit in den Teig geben beziehungsweise einen Teil Mehl damit ersetzen, wodurch euer Gebäck nicht nur geschmacksintensiver, sondern auch kohlenhydratärmer wird. Der vegane IQs Kitchen Mucki Cookie, der Knusper Cookie sowie die Cake Bowl sind drei Paradebeispiele wie Ihr die Light Peanut Creme bestens einsetzen könnt. Genauso gut lässt sie sich aber auch ganz simpel in Milch als eine Art Erdnuss-Milchshake, Joghurt oder Quark einrühren und eignet sich auch bestens zur Herstellung eines Proteinshakes mit vollmundiger Erdnussnote. Dafür einfach, je nach Geschmack, mehr oder weniger von dem Erdnusspulver zu eurem Proteinshake geben, gut durchmixen und genießen.
Fans von cremigen Erdnuss-Curries und Saté-Spießen in Erdnusssauce wiederum können dank der Light Peanut Creme künftig eine Menge Fett einsparen, indem sie entweder auf die neutrale Variante setzen und diese mit Gewürzen nach Wahl und/oder Sojasauce verfeinern, oder aber, indem sie sofort zu der herzhaften Knoblauch-Sorte greifen. Auch für die Herstellung von Salatdressings eignet sich insbesondere die Light Peanut Creme Garlic hervorragend.
Protein Wraps
Mit den veganen More Protein Wraps habt Ihr eine proteinreichere Alternative zu den handelsüblichen Supermarktprodukten zur Verfügung. Der Zusatz von Weizen-, Erbsen- und Reisprotein verleiht den More Protein Wraps ihren höheren Eiweißgehalt von rund 8g pro 40g Wrap, was sie zu einer figurbewussten Grundlage für vielerlei Rezepte macht. Zudem bestehen die Protein Wraps nicht überwiegend aus Weizenmehl, sondern ein Teil davon wurde durch Lein-und Quinoamehl ausgetauscht, wodurch die Protein Wraps rund 33% weniger Kohlenhydrate enthalten als herkömmliche Weizentortillas. Ganz ohne Konservierungsstoffe kommen die More Protein Wraps in einer 8er-Packung daher und sind das perfekte Light Food für die schnelle Fitnessküche. Die Bandbreite an süßen sowie herzhaften Rezeptkreationen ist erstaunlich groß. So könnt Ihr die More Protein Wraps entweder ganz klassisch mit einem Aufstrich eurer Wahl bestreichen, zusammenrollen und genießen, süße oder herzhafte Wrapchen daraus zaubern, sie als Pizza-, Quiche– oder Tortenboden verwenden, das beliebte Wrap-Omelette zubereiten und noch vieles mehr. Nutzt am besten die Suchfunktion hier auf dem Blog und überzeugt euch selbst, wie vielseitig einsatzbar die More Protein Wraps sind.
High Protein Tagliatelle (Zur Zeit nicht erhältlich)
Pasta liebt doch eigentlich so gut wie jeder, nicht wahr? Leider ist dieses Lebensmittel selbst ohne Beilage verhältnismäßig kaloriendicht und wird insbesondere im Kontext einer figurbewussten Ernährung oder gar Diät tendenziell gemieden. Denn wer ist seine Nudeln schon pur? Wohl die wenigsten. Zu der Nudelbasis gesellt sich dann in der Regel noch eine cremige, teils fettreiche Sauce, eventuell auch noch eine Proteinquelle und am besten wird das Ganze dann noch fett mit Käse getoppt. Dass es unter diesen Bedingungen verdammt schwer ist, sein Kalorienkontingent nicht zu überschreiten, das müsste hoffentlich jedem von euch klar sein. Dafür aber nun für immer und ewig auf eine leckere Pasta verzichten? Leute, ich bin Vollblutitaliener und lasse mir ganz gewiss nicht meine geliebte Pasta nehmen und das müsst Ihr auch nicht. More Nutrition hat nämlich mit den High Protein Tagliatelle ein für uns Pastaliebhaber perfekt geeignetes Light Food entwickelt, das nicht nur tolle Nährwerte mit sich bringt, sondern auch noch verdammt gut schmeckt. Wenn Ihr mich fragt, dann vergesst Kichererbsen-, Linsennudeln und Co. und testet unbedingt die High Protein Tagliatelle. Wieso? Na ganz einfach: Anders als die eben erwähnten Nudeln auf Basis von Hülsenfrüchten, punktet die vegane More Protein Pasta mit einer authentischen Konsistenz, die verdammt nah an richtige Nudeln rankommt. Sie behält selbst nach längerer Kochzeit schön Biss und hat auch keinen komischen, gewöhnungsbedürftigen Eigengeschmack.
Mit 35g Eiweiß sowie 17g Ballaststoffen pro 100g verfügen die More Protein Tagliatelle über das Doppelte an Protein und sogar das 4-Fache an Ballaststoffen im Vergleich zu gängigen, vorwiegend aus Hartweizengrieß bestehenden Nudeln – zwei wichtige Eigenschaften, die erklären, weshalb wir eine weitaus kleinere Menge Protein Pasta benötigen, um angenehm satt zu werden. Zu guter Letzt sparen wir uns dank der Verwendung von Erbsen- und Goldleinsamenmehl an erster Stelle der Zutatenliste über die Hälfte an Kohlenhydraten. Klar könnt Ihr auch weiterhin ohne schlechtes Gewissen „normale“ Nudeln genießen, denn rein von den Kalorien her macht das keinen Unterschied, doch solltet Ihr dann wenigstens darauf achten, diese mit ausreichend Protein zu kombinieren – entweder über Fisch, Fleisch oder fettarmen Käse, oder aber über die beliebte Protein Sahnesauce, die in so einigen Rezepten hier auf dem Blog zum Einsatz kommt.
Solltet Ihr den More High Protein Tagliatelle jedoch wenigstens eine Chance einräumen, dann sind meine Rucki Zucki Pasta Kreationen definitiv Pflicht 😄. Wie wäre es für den Anfang z.B. mit einer klassischen Nudel-Gemüse Bowl mit Käse-Tomaten Sahnesauce oder einer deftigen Schinken-Sauerkraut Protein Pasta. Oder doch lieber leckere Bandnudeln mit Brokkoli in Protein Käse-Sauerrahmsauce? Auch mein proteinreiches Rucola-Basilikum Pesto sowie mein Protein Pesto Rosso eignen sich perfekt zur Veredelung der High Protein Tagliatelle und ermöglichen euch eiweißreichen Pasta Genuss ganz ohne Fisch oder Fleisch.
Ein ganz besonderes Highlight für alle Pasta-Lover ist aber zweiffelos unser Deine Letzte Diät Challenge Ebook, in dem Ihr nicht nur eine theoretische Einführung in das bewährte IQs Kitchen Abnehmprogramm bekommt, sondern zudem neben 9 leckeren Körni Rezepten gleich 7 köstliche Protein Pasta Kreationen geboten kriegt. Ich verspreche euch: Mit diesen Rezepten wird eure Diät zum Kinderspiel!
Protein Pizza Mix
Dass Pizza in IQs Kitchen groß geschrieben wird, das müsste mittlerweile eigentlich jedem bekannt sein. Immerhin hat mir meine Erfindung der Original IQs Kitchen Protein Pizza damals den Durchbruch in der Influencer-Szene verschafft und bis heute ist und bleibt diese Rezeptur für mich die bestmögliche Alternative zu einer herkömmlichen Pizza. Je öfter man sie macht, desto geübter wird man und desto weniger zeitaufwändig ist die Zubereitung. Trotzdem darf man nicht vergessen, dass der Alltag vieler Menschen aus unterschiedlichen Gründen – sei es Familie, Job oder sonstige Verpflichtungen – überwiegend stressbehaftet ist und die wenigsten bei Feierabend noch Lust haben, einen eigenen Pizzateig zusammenzumischen. Es muss schnell gehen, es soll schmecken und satt will man auch werden. Und genau unter diesem Aspekt greifen die meisten dann zu einer kalorien- und fettreichen TK-Pizza, was mal auch definitiv keine negative Auswirkung auf die Figur hat. Jedoch bleibt es meistens nicht bei einer Ausnahme, sondern der Griff in die Tiefkühltruhe wird zur Regel.
Hier kommt nun der vegane More Protein Pizza Mix ins Spiel. Diese fertige, geschmacksneutrale Teigmischung auf Basis von Weizenmehl und Sojaprotein unter anderem, ermöglicht euch fortan in den absoluten Pizzagenuss zu kommen und euch damit sogar was Gutes zu tun. Anders als gängige Pizza-Backmischungen punktet die More Protein Pizza (ohne Belag versteht sich natürlich) mit mindestens 30% weniger Fett, 55% weniger Kohlenhydraten und dem Dreifachen an Eiweiß. Alles was Ihr tun müsst, ist das Protein Pizza Pulver nach Packungsanleitung zu einem Teig verarbeiten, ausrollen, nach Wunsch belegen, ausbacken und genießen – 100%ige Gelinggarantie!
Neben der klassischen Zubereitung als Pizza, eignet sich der More Protein Pizza Mix auch noch hervorragend zur Herstellung köstlicher Sandwiches, gefüllter Pizzaschnecken oder eines mediterranen Grillbrots. Am besten Ihr gebt einfach das Stichwort „Pizza Mix“ in die Suchfunktion hier auf dem Blog ein und werdet erstaunt sein, wie groß die Bandbreite an möglichen Pizza Mix-Rezepten tatsächlich ist.
Protein Pizza Crust
Klar geht nichts über einen selbstzubereiteten Pizzateig beziehungsweise eine Pizza vom Lieblingsitaliener, aber wer kennt es nicht: Ihr kehrt nach einem anstrengenden Arbeitstag erschöpft heim, der Stress lässt so langsam nach und der große Hunger macht sich bemerkbar. Die TK-Pizza schreit schon förmlich nach euch und euer Durchhaltevermögen wird auf die Probe gestellt. Genau in solchen Momenten bietet der fertige More Protein Pizza Hefeboden eine klasse Alternative, die sowohl von den Nährwerten (23g Protein auf 125g Produkt) als auch von der Proteinwertigkeit (Milcheiweiß) voll und ganz als Protein Pizza durchgeht. Eine Packung Protein Pizza Crust enthält 2 Pizzaböden und kostet 5,52€, was einen durchaus angemessenen Stückpreis von 2,75€ macht.
Ungeöffnet und ungekühlt sind die Böden ca. 2 Monate haltbar, problemlos eingefroren sogar ewig lange. Wenn die Packung bis einmal geöffnet, so empfehle ich die zweite Pizza im Kühlschrank aufzubewahren und sie recht zeitnah zu verzehren, oder aber sie sicherheitshalber einzufrieren und bei Bedarf am Vorabend oder am selben Morgen rauszulegen.
Wie aber sieht es nun mit dem Geschmack aus? Wer sowieso auf den typischen Geschmack einer guten TK-Pizza steht, der macht mit diesem neuen Light Food Produkt garantiert nichts falsch, aber selbst ich als Vollblutitaliner wurde beim Geschmackstest positiv überrascht. Die Zubereitung der Pizza geht schnell von der Hand, indem Ihr en fertigen Boden lediglich dnach Wunsch belegen und die Pizza anschließend für rund 7 Minuten (meine Empfehlung) in den Ofen schieben müsst. Das Ergebnis kann sich auf jeden Fall sehen lassen: Knuspriger Rund und zur Mitte hin etwas weicher, aber keineswegs labbrig. Mit nur 22cm Durchmesser wäre die Pizza alleine für mich persönlich kein Sattmacher, aber kombiniert mit einem Beilagensalat oder Proteinshake, kann ich mir sie sehr gut als leckeres Abendessen vorstellen, wenn es darum geht meine Pizzagelüste möglichst schnell aber auch gesund zu stillen. Haltbar sind die zwei Pizzaböden rund 2 Monate, können jedoch durch Tiefkühllagerung weitaus länger aufbewahrt werden.
Fazit
Im Vergleich zum More Protein Pizza Mix ist dieser fertige Protein Pizza Boden für mich ganz klarer Sieger und wird auch sicherlich das ein oder andere Mal als Alternative zu der Original IQs Kitchen Protein Pizza bei mir zum Einsatz kommen.
Herzhafte & süße Snacks
Endlich Feierabend, die Lieblingsserie läuft im Fernsehen und der Alltagsstress lässt so langsam nach. Ein häufiges Phänomen, das dann bei vielen auftritt, ist der Wunsch sich zu belohnen, sich etwas „Gutes“ zu tun und schon greift die herzhafte Fraktion zu der Packung Chips beziehungsweise die süße Partei zu Keksen oder Schokolade. Wer es hier schafft, sich auf eine kleine Menge zu beschränken, der darf das auch gerne weiterhin so handhaben und ist nicht zwingend auf Light Food Produkte angewiesen, solange der Konsum sich in Grenzen hält. Aber wer kriegt das schon hin? Nicht umsonst werden Chips, Schokolade und Co. als Trigger Food bezeichnet. Einmal angefangen wird es verdammt schwer einen Stopp zu finden und so landet man schneller im Fett- und Kalorienüberschuss als einem lieb ist. Genau aus diesem Grund hat More Nutrition Light Food Snacks mit ins Sortiment aufgenommen, auf die ich im folgenden etwas näher eingehen möchte:
Protein Tortilla Chips
Auf Basis von Sojaprotein Konzentrat sowie Kartoffelgranulat und angereichert mit unterschiedlichen Gewürzen, sind die More Protein Tortilla Chips die fett-und kalorienarme, dafür aber protein-und ballaststoffreichere Alternative zu herkömmlichen Supermarktprodukten. Sie kommen in 50g Portionen daher, was uns erst gar nicht dazu zwingt, uns die Tüte aufteilen zu müssen – wenn leer, dann leer und kalorientechnisch alles im Rahmen. Neben ihrer Funktion als herzhafter Snack vorm Fernseher z.B., eignen sich die Tortilla Chips ebenfalls sehr gut zum Toppen von Bowls und Salaten oder zum fettarmen Panieren von Fleisch. „Sour Cream & Onion“ sowie „Cheddar Cheese“ sind aktuell meine Favoriten, aber auch „Trüffel Kräuter“ hat das gewisse Etwas. Egal für welchen Geschmack Ihr euch schlussendlich entscheidet, mit keinem könnt Ihr was falsch machen, denn alle verfügbaren Sorten sowie gelegentliche Limited Editions schmecken durch die Bank extrem lecker und erlauben euch Chipsgenuss ohne Reue.
Chunky Cookies & Protein Bars
Für alldiejenigen mit süßem Zahn gibt es die knusprigen, zuckerfreien Chunky Cookies zum einen sowie die More Protein Bars zum anderen.
Erstere enthalten durch den Einsatz von Maltit als Süßungsmittel 90% weniger Zucker als herkömmliche Cookies und sind auch für Diabetiker bestens geeignet. Von den Kalorien her unterschieden sie sich allerdings nur geringfügig von gängigen Keksen, weshalb man sie als besseres Genussmittel, aber keinesfalls als Grundnahrungsmittel ansehen sollte – Light Food hin oder her 😄. Die Chunky Cookies zeichnen sich alle durch eine feine Schokoladenglasur, einen knusprigen Keks und allen voran eine verführerische Cremefüllung aus. Es gibt sie in den unterschiedlichsten Geschmäckern – von fruchtig bis intensiv schokoladig, hier wird jeder fündig. Die Sorte „White More-Oh“ gehört zu meinen persönlichen Favoriten und hat es Gott sei Dank auch ins Dauersortiment geschafft.
Proteinriegel – ein großer Begriff. Es gibt sie mittlerweile in jedem Supermarkt und sogar in Discountern sowie Drogeriemärkten, und so groß die Auswahl ist, so groß sind auch die Unterschiede in Geschmack und Qualität. Von zäh wie Gummi, trocken wie staub bis hin zu pappsüß und künstlich – ich habe schon so einige getestet und kann somit aus eigener Erfahrung sagen, dass Proteinriegel längst nicht gleich Proteinriegel ist. Umso erfreulicher ist es, dass More es geschafft hat DEN Proteinriegel zu kreieren, der alles beinhaltet, was ich von solch einem gesünderen, proteinreichen Schokoriegel erwarte: Weiche Konsistenz, authentischer Geschmack, ohne zugesetzten Zucker sowie satte 16g Eiweiß und nur 192 Kalorien für einen 50g schweren Riegel. Wenn Ihr mich fragt, ist der More Protein Bar in jeglicher Hinsicht der beste Eiweißriegel, der mir je unter die Finger gekommen ist, und die Feedbacks aller bisherigen Tester bestätigen dies zu 100%. Erhältlich ist der 3-schichtige!!! More Protein Bar in gleich 3 leckeren Sorten, und sich da auf eine festzulegen, ist schier unmöglich. So gibt es den „White Chocolate Peanut Caramel“ Riegel, der einfach mal eins zu eins wie weißer Snickers schmeckt, den „Peanut Caramel“ Riegel, der dem normalen Snickers verdammt nahe kommt, und zu guter Letzt den „Caramel Crunch“ Riegel, der eine gelungene, weitaus gesündere Kopie des bekannten Mars‘ ist. Ähnlich wie die Chunky Cookies, sind die More Protein Bars ebenfalls die bessere Alternative, wenn es euch nach einem süßen Snack zumute ist, oder, wenn Ihr mit Heißhunger zu kämpfen habt und euch nicht irgendeine ungesunde Süßigkeit reinfahren wollt. Versteht mich nicht falsch: Es spricht absolut nichts dagegen gelegentlich auch mal einen richtigen Schokoriegel bewusst! zu genießen, denn „Balance ist the key“, und so lange die Kalorienbilanz stimmt, werdet Ihr davon auch in keiner Weise zunehmen, aber wir wissen auch, dass Zucker nun mal dafür bekannt ist, den Blutzucker Achterbahn fahren zu lassen und Heißhunger zu fördern. Genau aus diesem Grund ist der More Protein Bar die bessere Wahl. Durch den Einsatz von Süßungsmitteln anstelle von richtigem Zucker zum einen bleibt der Blutzuckerspiegel stabiler, und der beachtliche Proteingehalt zum anderen sorgt dafür, dass dieser gesunde Süßigkeitenersatz sogar gewissermaßen sättigt und euch für eine längere Zeit zufriedenstellt. Wenn Ihr mir vertraut und euer Budget es erlaubt, dann gönnt euch gleich alle 3 Sorten, denn Ihr werdet sie alle lieben – garantiert!
Veganer müssen übrigens nicht traurig sein, denn in naher Zukunft kommen die More Nutrition Vegan Bites bestimmt auch nochmal zurück in den Shop. Diese hochwertigen veganen Proteinriegel bestehen aus einem Blend, also einer Mischung aus Soja-, Reis- und Erbsenprotein, und sind keinesfalls sandig, sondern schön saftig. Erhältlich sind die More Nutrition Vegan Bites in den drei leckeren Geschmackssorten „Brownie“, „Hazelnut Nougat“ und „Salted Caramel“.
Und wenn Ihr noch mehr über das Thema Proteinriegel erfahren wollt, dann schaut doch mal hier.
Bunte Schokolinsen
Welches Kind (oder auch welche erwachsene Person) liebt sie nicht? Die bunten Schokolinsen, allseits bekannt unter dem Namen „Smarties“. Dass diese Nascherei ganz gewiss nicht zuckerarm daherkommt und zudem für die Zahngesundheit keinesfalls empfehlenswert ist, das ist den meisten hoffentlich bekannt. Aber deswegen auf den Genuss zu verzichten, fällt dann doch oft schwerer als gedacht. Fortan hat dieses Dilemma aber Gott sei Dank ein Ende, denn es gibt nun auch endlich von More Nutrition bunte Schokolinsen, auch noch liebevoll „Smorties“ genannt, die dem Original garantiert in nichts nachstehen – ganz im Gegenteil! Die Light Smarties sehen nämlich nicht nur aus wie die echten, sondern schmecken auch 1:1 so und das ganz ohne Zuckerzusatz, genial oder? Statt auf Zucker wird bei dem neuen Light Food Produkt auf einen Mix aus den beiden Süßstoffen Maltit und Stevia gesetzt, was nicht nur eine signifikante Kalorienersparnis mit sich bringt, sondern auch den Blutzuckerspiegel weniger schnell ansteigen lässt. Die Light Schokolinsen sind also ganz klar die perfekte, gesunde und anti-kariogene Alternative zu der beliebten Kindersüßigkeit. Preislich sind die More Nutrition Schokolinsen mit 7,11€ (mit 10% nach Code) für nur 200g offen gesagt nicht sonderlich attraktiv, weshalb ich sie aus Budget-Gründen auch eher weniger zum puren Snacken empfehle, sondern sie vielmehr als zuckerfreie Backzutat oder buntes Topping von beispielsweise Joghurt, Quark oder Porridge sehe. Der bekannte Smarties-Joghurt ist in diesem Kontext z.B. das beste Beispiel, wie man die „Smorties“ klug einsetzen kann. Statt dem Supermarktprodukt, das mit satten 20g Zucker auf nur 120g Joghurtzubereitung zu Buche schlägt und den Tagesbedarf an Zucker eines Kindes somit schon fast komplett abdeckt, wählt Ihr ganz einfach eine Basis aus Naturjoghurt (107g) und fügt diesem 13g der zuckerfreien Schokolinsen hinzu. Im Handumdrehen habt Ihr so euren eigenen „Smorties Joghurt“ mit 30% weniger Kalorien sowie sage und schreibe 70% weniger Zucker kreeiert und das natürlich bei authentischem Geschmack! Euer Kind wird den Unterschied garantiert nicht schmecken und auch euer Geldbeutel wird sich freuen, denn mit einer 60% Preisersparnis ist die selbstgemachte Variante auch noch kostengünstiger. Allen Backbegeisterten habe ich meine einfachen, zuckerfreie Smorties Cookies sowie den gesünderen Smorties Geburtstagskuchen anzubieten.
Protein Backmischungen
Mit diesen drei Produkten habt Ihr gleich drei proteinreiche Backmischungen zur Verfügung, um euch in Minutenschnelle ein kalorienarmes, saftiges Schoko-Küchlein beziehungsweise einen fluffigen Muffin zuzubereiten.
More Vegan Protein Brownie
Die More Vegan Protein Brownie Bowl ist in erster Linie eine vegane, gluten- sowie laktosefreie Fertigmischung zur Zubereitung eines Mikrowellen-Brownies, kann aber weiterhin auch zum Backen eines Brownieblechs oder eines Kuchens sowie zum Herstellen köstlicher Dessertgläschen genutzt werden. Dank der kalorienfreien Süßungsmittel Erythrit und Sucralose kommt die More Vegan Protein Brownie Bowl mit 95% weniger Zucker daher, als man es von handelsüblichen Bäckereiprodukten gewohnt ist. Zudem punktet sie mit 70% weniger Fett und ist somit die perfekte Wahl, wenn der Brownie-Hunger sich mal wieder meldet oder Ihr einfach mal einen schnellen Anti-Heißhunger-Snack benötigt. Mit nur 199 Kalorien pro Portion ist die mit knackigen, hitzeresistenten Zartbitter Schokodrops versetzte Kuchenmischung ein absolutes Leichtgewicht und kann auch im Diätkontext regelmäßig zum Einsatz kommen. Die Basis aus Erbsen-, Reis- und Kürbiskernprotein verleiht der Brownie Bowl zum einen, je nach Backzeit, ihre unwiderstehliche, fudgy Konsistenz, birgt gut sättigende Ballaststoffe und liefert satte 25g Protein pro Bowl. Fortan muss selbst beim Abnehmen niemand mehr auf saftige Brownies verzichten. Übrigens dürfen auch Kinder in den Genuss der zuckerarmen Protein Backmischung kommen. Hier, je nach Alter, lediglich die Menge auf die Hälfte reduzieren und Ihr könnt euch sicher sein, dass euer Kind den mit Abstand gesündesten und trotzdem unglaublich leckeren Brownie isst. Mein Kleiner beispielsweise liebt seine Brownie Bowl und fordert sie mittlerweile kategorisch jeden Morgen ein. Wer es nun trotz allem vorzieht, seine Kuchenbowl selber zusammenzumischen und geschmacklich eventuell etwas mehr Variation reinbringen möchte, dem empfehle ich meine Cake Bowl beziehungsweise ihre Schwester, die Carrot Cake Blondie Bowl.
Protein Mug Cake
Ähnlich wie die More Vegan Protein Brownie Bowl, kommt der More Protein Mug Cake ebenfalls mit 95% weniger Zucker sowie 70% weniger Fett im Vergleich zu gängigen Supermarkttassenkuchen daher und strotzt seinerseits mit satten 20g Eiweiß pro Portion. Die Zutaten sind fast identisch mit denen der Brownie Bowl und der Geschmack ist vollmundig schokoladig. Der saftige Mini Kuchen ist der perfekte Snack für alle Kuchenliebhaber und ist dank Mikrowelle in nur wenigen Minuten verzehrfertig. Dafür einfach nur 65g Pulver mit Wasser vermengen, in eine mikrowellengeeignete Form geben und ausbacken. Mit nur 177 Kalorien pro Protein ist der Mug Cake ein wahres Leichtgewicht und eignet sich auch ideal im Rahmen einer Diät. Im Handumdrehen könnt Ihr ohne schlechtes Gewissen euren Kuchenhunger auf gesunde und proteinreiche Art stillen und gleichzeitig auch noch eine tolle Figur erreichen. Da der Protein Mug Cake der Brownie Bowl schon sehr nahe kommt, sehe ich persönlich keinen Mehrwert in dieser weiteren Schoko Backmischung, aber entscheidet am besten selbst, welches Produkt euch eher zusagt.
Mug Cake Muffin
Der More Mug Cake Muffin ist das dritte Produkt in der Reihe der schnellen More-Mikrowellen-Kuchen, besticht jedoch im Vergleich zu seinen beiden schokoladigen Vorgängern durch einen hellen Teig. Ihr könnt ihn zum einen ganz schlicht als Rucki Zucki Anti-Heißhunger Tassenkuchen verzehren, oder aber ihn als Basis für Kuchenbowls verwenden, die Ihr anschließend noch mit einer leckeren Quark-oder Puddingcreme verziert. Des Weiteren eignet sich die Mug Cake Muffin Mischung auch ideal zur Zubereitung klassischer Muffins im Backofen. Und damit noch immer nicht genug, denn einfach nur angerührt mit Milch und ohne Ausbacken, eignet sich dieses Produkt sogar zur Herstellung eines cremigen Cookie Doughs. Die helle, tendenziell geschmacksneutrale Teigmischung lässt sich sehr gut mit unterschiedlichen Chunky Flavour Geschmäckern verfeinern, wodurch Ihr geschmacklich für sehr viel Abwechslung sorgen könnt. Der mit Erythrit gesüßte Mug Cake Muffin punktet mir 85% weniger Zucker und 80% weniger Kohlenhydraten als herkömmliche, zuckerhaltige Tassenkuchen und liefert pro 100g Portion 210 Kalorien und rund 19g Eiweiß. Durch die Rezeptur auf Basis von Weizen-und Molkenprotein unteranderem, ist er wesentlich fluffiger als die Protein Brownie Bowl und der Protein Schoko Mug Cake und somit eine willkommene Abwechslung, wenn es mal keine Schokoküchlein sein soll.
Gehört Ihr jedoch der Fraktion „Selbst ist die Frau/der Mann“ an, dann kann ich euch wärmstens meinen High Protein Mugcake ans Herz legen. Dieser saftige, kalorienarme 5min Frühstückskuchen ist ebenfalls im Handumdrehen zubereitet und durch die Verwendung unterschiedlicherer More Protein und/oder Chunky Flavour Sorten könnt Ihr immer wieder einen anderen, leckeren Geschmack kreieren.
Protein Pancake & Waffle Mix
Der More Protein Pancake Mix ist die wohl am vielseitigsten einsatzbare Protein Fertig-Backmischung. Er eignet sich nämlich nicht nur zum Ausbacken von süßen Pancakes oder Waffeln, sondern kann aufgrund seines neutralen Geschmacks auch in der herzhaften Küche zum Einsatz kommen. Verfeinert mit einem Chunky Flavour eurer Wahl könnt Ihr also zum einen euren süßen Hunger stillen, oder aber die Grundmischung mit den More (not) Spices, Käse o.ä. würzen und leckere, herzhafte Küchlein zaubern. Meine Rucki Zucki Lemon Cake Blueberry Protein Pancakes oder meine fluffigen Easy Cheesy Protein Pancakes sind nur zwei von vielen möglichen Rezepten. Nach Packungsanweisung zubereitet, liefern die More Protein Pancakes nur 229 Kalorien und geballte 30g Eiweiß pro Portion, wodurch sie auch in jeder Diät täglich zum Einsatz kommen können und euch garantiert satt und glücklich machen werden. Im direkten Vergleich zu herkömmlichen süßen Pfannkuchen oder Waffeln, punktet der More Protein Pancake Mix zudem mit mindestens 50% weniger Fett und 60% weniger Kohlenhydraten als andere null acht fünfzehn gezuckerte Pfannkuchen oder Waffeln und ist im Handumdrehen zubereitet. Anders als bei den Supermarktmischungen, wo Eier, Milch und kalorienreicher Zucker hinzugefügt werden müssen, braucht es für die auf Milchprotein und Weizenmehl basierende More Nutrition Fertigmischung lediglich die Zugabe von Milch oder einem Pflanzendrink. Anschließend wird der proteinreiche Teigmix nach Lust und Laune verfeinert und in einer gut beschichteten Pfanne zu kleinen Pancakes, oder aber in einem Waffeleisen zu zwei Protein-Waffeln ausgebacken. Mit dem More Protein Pancake Mix kriegt wirklich jedoch fluffige, leckere Pfannküchlein hin, die mit 1,50€ pro Portion (nach Rabatt) eine sehr preiswerte Alternative darstellen und garantiert der ganzen Familie schmecken werden – überzeugt euch selbst ;).
Fazit
Alle vier More Protein Backmischungen haben definitiv ihre Daseinsberechtigung und sind besonders im Rahmen einer Diät, aber auch im Kontext einer allgemein kalorienbewussten Ernährung wahre Gamechanger. Ohne großen Zeitaufwand könnt Ihr euch dank dieser Produkte auch in einem stressigen Alltag, oder bei wenig Lust zu kochen, leckere Mahlzeiten zaubern – ganz ohne schlechtes Gewissen. Darüber hinaus eignen sich insbesondere die Protein Mikrowellen-Mischungen ausgezeichnet zum Mitnehmen und Deponieren im Büro – entweder als schneller Anti-Heißhunger Snack für zwischendurch, oder aber, wenn Ihr mal euer Meal Prep vergessen haben solltet beziehungsweise keine Zeit gehabt hattet eins vorzubereiten. Entweder Ihr stellt euch gleiche eine ganze Dose eures bevorzugten Produkts hin, oder aber setzt auf die Probepäckchen, die aktuell für die More Vegan Protein Brownie Bowl sowie den Protein Pancake Mix erhältlich sind.
Protein Cereals
Frühstückscerealien-Fans aufgepasst! Ab jetzt gibt es die More Protein Cereals in den Sorten „Cinnalicious„ sowie „Chocolate„ als rundum bessere Alternative zu herkömmlichen, in der Regel sehr zuckerhaltigen Frühstücksflocken. Wer die bekannten „Cini Minis“ kennt, der kann sich in etwa vorstellen, was bei der Sorte „Cinnalicious„ geschmacklich auf ihn zukommt. Auch der Kaloriengehalt im direkten Vergleich zum beliebten Supermarktprodukt ist annähernd der gleiche. Die Nährstoffverteilung und Zutatenliste hingegen könnten nicht unterschiedlicher sein. Während die auf Weizen-und Reismehl basierenden Cini Minis eine ganze Menge Kohlenhydrate und Zucker liefern, jedoch protein- und ballaststoffarm daherkommen, sind die More Protein Cereals kohlenhydrat- sowie zuckerarm und punkten durch hochwertiges Soja- sowie Erbsenprotein mit einem hohen Protein- und Ballaststoffgehalt. In Bezug auf den Fettgehalt, so ist dieser bei den Cini Minis zwar minimal niedriger, doch ist die Fettqualität aufgrund der Verwendung von gesättigtem Palmöl minderwertig. Bei den More Protein Cereals hingegen wird auf Kokosöl, bestehend aus mittelkettigen Fettsäuren, gesetzt, was definitiv die bessere Wahl ist. Zudem ist dieses Light Food Produkt fast salzfrei und somit durchaus auch für Kinder besser geeignet als die Cinis Minis. Die Sorte „Chocolate„ bringt die selben Vorteile wie die „Cinnalicious„ Variante mit sich und überzeugt durch einen intensiven, authentischen Schokogeschmack – ganz klares Suchtpotenzial 😁.
Die More Protein Cereals kommen in der 210g Packung daher, sind rund 2 Jahre haltbar und kosten regulär 6,90€, nach 20% Rabatt 5,50€, womit sie im Marktvergleich mit anderen Protein-Cerealien durchaus konkurrenzfähig sind. Wenn Ihr mich fragt, dann haben die More Protein Cereals geschmacklich sogar die Nase vorn. Dank eines speziellen Beschichtungsverfahren wird nämlich gewährleistet, dass sowohl die Milch als auch die Cerealien selber süß schmecken – ein wichtiger Punkt, der bei den aktuell angebotenen Protein-Cerealien sehr oft nicht zu trifft. Da schmeckt die Milch dann zwar süß, aber die Cerealien selber nur noch nach Pappe.
Fazit
Wer Cerealien als klassisches Frühstück liebt, einen proteinreichen Snack oder einfach nur ein knuspriges Topping für seine Bowls wünscht, der ist mit den More Protein Cereals bestens bedient. Zwar sind sie nicht geschenkt, doch aufgrund ihrer Zusammenstellung definitiv jeden Cent wert.
Protein Pudding
Der More Protein Pudding steht in Punkto Light Food ganz oben auf der Beliebtheitsskala und das nicht ohne Grund. Angerührt mich Milch oder einem Pflanzendrink (wichtig für ein schmackhaftes Ergebnis!) erlaubt euch dieser Mix eine minutenschnelle Puddingzubereitung ganz ohne Mikrowelle oder Topf. Folglich also kein lästiges Überschwappen oder Anbrennen sowie kein langes Warten mehr bis zu der gewünschten Konsistenz, sondern garantiert fluffiger, cremiger Puddinggenuss für jedermann in nur 5 Minuten. Eine mit 1,5% Milch zubereitete 230g Portion Protein Pudding hat nur 196 Kalorien, satte 24g Eiweiß und punktet zudem mit mindestens 60% weniger Zucker und sogar 80% weniger Fett als ein herkömmlicher Supermarktpudding. Möglich ist dies durch die sehr überschaubare Zutatenliste bestehend aus fettarmen Molkenproteinkonzentrat, Stärke, dem Verdickungsmittel Xanthan und dem kalorienarmen Zuckeraustauschstoff sowie Ballaststoff Inulin. Das More Protein Pudding Pulver gibt es einmal in geschmacksneutral, was euch erlaubt, durch die Zugabe eines oder auch mehrerer Chunky Flavour(s) eurer Wahl, genau den Geschmack zu kreieren, der euch zusagt. Des Weiteren gibt es den Pudding Mix nun auch als Dark Base, was einen noch authentischeren Schokopudding ergibt.
Die Bandbreite an möglichen Rezepten ist riesig und die Kalorienersparnis ebenfalls. Neben dem klassischen Verzehr als kalorienbewusste Puddingspeise, bietet der More Protein Pudding noch viele weitere Einsatzmöglichkeiten. So könnt Ihr das Pulver beispielsweise mit gefrorenen Früchten zu einer High Protein Smoothie Bowl verarbeiten, zusammen mit Haferflocken wärmende Puddingoats daraus zaubern, eine kühle, cremige Körni Eiscreme herstellen oder – und das ist mit Abstand die Nummer 1 – den beliebten IQs Kitchen Körni Pudding daraus zubereiten. Genauer gesagt, ist letzterer der Gamechanger schlechthin im Zuge der „Deine Letzte Diät Challenge“ und folglich aus dem Diätalltag vieler Qommunity-Mitglieder nicht mehr wegzudenken.
So wie die Protein Backmischungen, kann der More Protein Pudding ebenfalls als perfekte Anti-Heißhunger Waffe dienen und nicht nur Einzug bei euch zuhause, sondern auch in eurem Büro finden.
Da es leider einige Personen gibt, die sehr empfindlich auf das im Pudding Mix enthaltene Xanthan reagieren, habe ich den „Do it yourself“ IQ’s Kitchen Protein Pudding Mix entworfen. Dieser muss zwar erhitzt werden, doch kann auf diese Weise wirklich jeder in den Genuss eines cremigen, proteinreichen sowie kalorienarmen Puddings kommen.
Protein Grießpudding
Nachdem der More Protein Pudding wie eine Bombe eingeschlagen ist und sich in Kürze als eins der beliebtesten Light Food Produkte etabliert hat, folgt nun sein Nachfolger: Der More Protein Grießpudding. Die Zubereitung ist erneut ein Kinderspiel und vergleicht man die Makronährstoffverteilung mit der bekannter Protein Grießpuddings aus dem Supermarkt, so fällt direkt auf, dass das More Produkt mit 35g Protein pro Portion mehr als doppelt so viel Eiweiß als Kohlenhydrate und ein Drittel mehr Protein enthält. Zwar ist der Kaloriengehalt auf 100g Zubereitung annähernd identisch, doch aufgrund des höheren thermogenen Effekts, der besseren Sättigung sowie nachweislich weniger Heißhungergefahr durch ausreichend Protein, sollte man auf jeden Fall auch das Protein zu Kalorien- und Makronährstoffverhältnis beachten.
60g Grießpudding Mix aufgegossen mit 180ml heißem, nicht kochendem Wasser und eventuell noch verfeinert mit etwas Chunky Flavour nach Wahl ergeben im Nullkommanix eine 240g Portion Protein Grießpudding ohne zugesetzten Zucker und mit 90% weniger Fett im Vergleich zu herkömmlichen Supermarktprodukten – der perfekte und vor allem schnelle Anti-Heißhunger Snack für zuhause, auf der Arbeit oder auf Reisen.
Für mich persönlich gibt es zwei besonders sinnvolle Einsatzmöglichkeiten für dieses Light Food Produkt. Zum einen könnt Ihr den Protein Grießpudding, ähnlich wie den Protein Pudding, mit bspw. etwas Obst und Nussmus als erste proteinreiche und gleichzeitig kalorienarme Mahlzeit konsumieren. Zum anderen könnt Ihr ihn – im Rahmen des Protein Fastens – auch als Ersatz für einen der 2 Shakes vorsehen, falls letzterer euch nicht lange genug sättigt. Die wenigen Kalorien, die man durch den Grießpudding mehr aufnimmt, werden durch einen höhrern Proteinanteil und einen niedrigeren Fettgehalt im Vergleich zu einem More Protein oder Iced Coffee Shake relativiert. Darüber hinaus könnt Ihr mit dem Protein Grießpudding sogar backen. Meine Protein Grießschnitten wären eine Möglichkeit.
Erhältlich ist der More Protein Grießpudding nur in Probepackungen, da die Zutaten unterschiedliche Konsistenzen aufweisen und das Entnehmen aus einer größeren Dose nicht mehr zum gewünschten Ergebnis führen würde.
Protein Porridge
Das neue Low Carb More Protein Porridge ist ein wahrer Sattmacher mit einem Protein- zu Kohlenhydrat Verhältnis von 2:1 und verhältnismäßig geringem Kalorienanteil. Genauer gesagt liefert eine Portion Protein Porridge nur 215 Kalorien, 16g Kohlenhydrate und unter 1g Fett, dafür aber satte 31g Eiweiß sowie 4,3g Ballaststoffe. Damit passt das More Protein Porridge nicht nur in jeden Ernährungsplan rein, sondern eignet sich durch die 65% weniger Kohlenhydrate im Vergleich zu einem herkömmlichen gezuckerten Porridge auch perfekt als erste kleine Protein Mahlzeit im Rahmen des Protein Fastens. Die Kombination von 4 bewährten Ballaststoffarten (Beta-Glucan aus den Haferflocken, dem aus der Konjakwurzel gewonnenen Glucomannan, Flohsamenschalen und Fibersol) sorgt für eine langanhaltende Sättigung, eine bessere Heißhunger Kontrolle sowie eine reibungslose Verdauung. Das Protein Porridge ist also bestens geeignet für Personen, die abnehmen beziehungsweise ihr Gewicht halten möchten, jedoch bei geringem Kalorien Kontingent viel Hunger haben.
In Punkto Geschmack haben wir es hier mit einem recht neutralen Produkt zu tun, das mit einer sehr dezenten Süße daherkommt. Dies erlaubt es, das More Protein Porridge nicht nur süß, sondern auch herzhaft zu genießen. Für beide Varianten müsst Ihr lediglich 200ml kaltes oder heißes, nicht mehr kochendes Wasser zu dem Pulver geben, das Ganze abgedeckt für mindestens 5min quellen lassen und schon ist euer cremiges Low carb Protein Porridge verzehrfertig. Optional etwas Obst oder Gemüse sowie Toppings eurer Wahl drauf und schmecken lassen! Ob zum Frühstück, als kleine Mittags- oder Abendmahlzeit oder als Snack, das More Protein Porridge kann zu jeder Tageszeit genossen werden und versorgt euch mit gut sättigendem, hochwertigem Milchprotein. Und damit noch nicht genug! Das More Protein Porridge ist nämlich eindeutig mehr als eine schnelle, proteinreiche Instant Mahlzeit, da Ihr auch mit diesem Produkt hervorragend backen könnt. Mein kalorienarmer Fitness Apfelkuchen beispielsweise ist ein absolutes Must Try!
Ähnlich wie der More Protein Grießpudding ist das More Protein Porridge ebenfalls in Probepackungen à je 62g Pulverzubereitung erhältlich und eignet sich somit ideal für Schule, Uni, Arbeit oder Reisen.
Ein zusätzliches Erklärungsvideo findet Ihr hier.
Protein Milchreis
Neu im Bund der praktischen Instant-Protein Zubereitungen ist der fettarme Low Carb More Protein Milchreis, der wie seine beiden Vorgänger Protein Grießpudding sowie Protein Porridge (und wie der Name es schon verrät) eine gute Portion Protein liefert und selbstverständlich frei von zugesetztem Zucker ist. Anders als seine Vorreiter liefert dieses neue Produkt jedoch nur 19g Protein pro Portion, 12g Kohlenhydrate und insgesamt nur 129 Kalorien. Das Protein- zu Kohlenhydrat Verhältnis ist zwar durchaus optimal, doch haben wir es hier weniger mit einer vollwertigen Protein Mahlzeit zu tun, als vielmehr mit einem leckeren Protein Snack im Anschluss an eine herzhafte Mahlzeit beispielsweise. Wer mag, der kann den Protein Milchreis Mix aber gerne um 25g More Protein, Protein Iced Coffee oder More Protein Milkyccino ergänzen und erhält auf diese Weise eine stabile kleine Protein Mahlzeit, die mit rund 35g Eiweiß die Proteinbiosynthese allemal stimulieren wird. Diese Variante wäre übrigens auch eine ideale Frühstücksalternative, wenn euch beim Protein Fasten der Iced Coffee Shake (Stichwort: PMS Phase und vermehrter Hunger) nicht ausreichend sättigt.
Hauptinhaltsstoff ist Milchproteinkonzentrat, ergänzt um kalorienfreien Konjak-Reis und eine kleine Menge Reisgrieß zwecks Milchreis Konsistenz, den Ballaststoff Glucomannan, Aroma, kalorienfreie Süße aus der Steviapflanze, Laktase für eine garantierte Verträglichkeit des Milchproteins sowie das Verdickungsmittel Xanthan. Die Kombination all dieser Inhaltsstoffe ergibt eine 50g Pulvermischung, die zusammen mit 120ml heißem Wasser (oder nach Bedarf Milch) einen hochwertigen, super cremigen, gut sättigendem Anti-Heißhunger Protein Snack bildet. Der Muskelerhalt wird unterstützt und dank Glucomannan kann im Rahmen einer kalorienbewussten Ernährung nachweislich das Abnehmen erleichtert und der Cholesterinspiegel stabilisiert werden.
In Zahlen ausgedrückt punktet der More Protein Milchreis mit 55% weniger Kohlenhydraten und sage und schreibe 90% weniger Zucker als herkömmliche Milchreis Zubereitungen und sein Einsatzgebiet ist, wie bereits erwähnt, sehr variabel. Zudem ist er durch die praktische Probepackung der ideale Wegbegleiter für unterwegs. Packung aufreißen, heißes Wasser drauf, verrühren, 10min stehen lassen und genießen. Wer es süßer mag, der kann seinen Protein Milchreis noch mit einem Chunky Flavour seiner Wahl aufpeppen.
Ein zusätzliches Erklärungsvideo findet Ihr hier.
Light Schoko Drops
Was wäre vielerlei Gebäck ohne seine leckeren Schokodrops? Man denke nur an meine fluffigen Schokobrötchen, die saftigen Schoko-Butterkeks Puddingstangen oder meinen cremigen Keksteig zum Löffeln – alles Rezepte, die ohne Schokodrops nicht mehr sehr viel hergeben würden. Aber auch als Topping für eine erfrischende Quarkbowl beziehungsweise das morgendliche Porridge, oder einfach mal so zum reinen Snackgenuss, eignen sich die kleinen, süßen Kügelchen hervorragend. Nun haben gängige Schokodrops neben leckerem Geschmack allerdings auch eine Menge Zucker mit im Gepäck, der sich je nach Verzehrmenge ganz schön auf eine Grammzahl summiert, die den empfohlenen Tagesbedarf schnell überschreiten lässt. Umso erfreulicher ist es, dass More Nutrition seit geraumer Zeit zuckerfreie Schokodrops im Sortiment hat, die Backen und Naschen ohne unnötigen Zucker möglich machen. Zwar unterscheidet sich der Fettgehalt nicht sonderlich von herkömmlichen Schokodrops, doch führt der Austausch von richtigem Zucker durch das kalorienarme Süßungsmittel Maltit dazu, dass die Light Schoko Drops 80% weniger Zucker enthalten und folglich auch kalorienärmer daherkommen. Erhältlich sind sie in den Geschmäckern „Vollmilch“, „Zartbitter“ sowie „Weiß“, und gelegentlich werden auch limitierte Sorten wie „Butterkeks“ oder „White Chocolate Coconut“ angeboten. Am besten Ihr schaut einfach regelmäßig vorbei und schlagt bei Gelegenheit zu.
Moremelade
Der Duft von frischem Brot oder Brötchen liegt in der Luft, der Kaffee ist gekocht und der Tisch gedeckt. Bestenfalls ist auch noch Wochenende und somit Zeit für ein ausgiebiges Frühstück – entweder alleine oder im Kreise seiner Liebsten. Für die meisten darf das obligatorische Frühstücksei sowie herzhafter Aufschnitt nicht fehlen, aber auch eine leckere Marmelade findet bei vielen großen Anklang. Dass diese scheinbar gesunde Fruchtzubereitung allerdings in Wahrheit eine regelrechte Zuckerbombe ist, das ist den wenigsten bewusst. Dabei ist das überhaupt nicht von Nöten. Der beste Beweis dafür ist die zuckerfreie und extrem kalorienreduzierte Moremelade von More Nutrition. Dank der Süßungsmittel Erythrit und Stevie enthält dieser gesunde Fruchtaufstrich 95% weniger Zucker als herkömmliche Frühstückskonfitüren und Co., und liefert pro 20g Portion im Schnitt nur lächerliche 5 Kalorien. Durch den Verzicht auf tierische Gelatine ist die Moremelade auch für Veganer geeignet und kann geschmacklich garantiert mit den Supermarktprodukten mithalten. Mit einem Fruchtanteil von 55% haben wir es hier mit einem Fruchtaufstrich zu tun, der seinen Namen auch wirklich verdient hat, und können diesen ohne schlechtes Gewissen auch mal etwas dicker auftragen.
Neben dem klassischen Einsatz als Brotaufstrich, eignet sich die Moremelade aber mindestens genauso gut als Topping für Pancakes, Oatmeals oder Quarkbowls. Hier empfehle ich euch ganz klar die „Squeeze“ Variante, welche stückchenfrei daherkommt und sich aufgrund der speziellen Squeeze Flasche gut portionieren lässt. Von „Himbeer-Blaubeere„, über „Schwarze Johannisbeere„ bis hin zu „Aprikose„ – für jede Geschmacksvorliebe ist gesorgt. Probiert euch durchs Sortiment und findet eure Favoriten.
Indische Flohsamenschalen
Unter „Indischen Flohsamen“ versteht man eine Heilpflanze, die sich durch ihr hohes Quellvermögen sowie ihren hohen Ballaststoffgehalt von rund 85g auf 100g Produkt auszeichnet. Eingerührt in beispielweise Joghurt, Quark, Porridge oder als Verdickungsmittel in Shakes liefern die kleinen Samen eine Menge löslicher Ballaststoffe, die nicht nur eine lange Sättigung gewährleisten, sondern auch noch verdauungsregulierend sind. So können indische Flohsamen bei Durchfall und Verstopfung gleichermaßen Abhilfe schaffen, indem sie im Magen-Darm-Trakt Flüssigkeit binden, zu einer schleimigen Substanz aufquellen und Stuhlkonsistenz sowie -frequenz positiv beeinflussen. Dabei ist einerseits zu beachten, dass ausreichend getrunken wird und andererseits, dass es sich nicht um ganze Samen, sondern um die gemahlene Form handelt. Erstere können nämlich keine quellende, schleimbildende Wirkung entfalten und passieren den Verdauungstrakt wieder nahezu unverdaut.
Auch beim Backen und Kochen kann man sich die Quelleigenschaft der Flohsamenschalen zu Nutze machen, so z.B. als Bindemittel für einen Spätzle Teig oder gar als Ei-Ersatz in der veganen Küche. Meine beliebte Cake Bowl als Alternative zur More Vegan Protein Brownie Bowl ist ein veganes Paradebeispiel für die Verwendung von Flohsamenschalen.
Auf Instagram bekannt wurden die Flohsamenschalen in erster Linie durch meinen Grieß au Q, einen Low Carb Grießpudding, der sowohl als ballaststoffreiches Frühstück als auch als Meal Prep to go dienen kann. Aber auch meine Erfindung des IQs Kitchen Körni Pudding Grieß‘ hat dazu beitragen getragen, dass die Wundersamen Einzug in viele Qommunity-Haushälte gefunden haben.
Ich hoffe, ich konnte euch mit dieser ausführlichen Beschreibung die Sinnhaftigkeit sowie den Nutzen von Light Food näher bringen. Meine Top Empfehlungen zu Proteinpulver und Chunky Flavour findet Ihr hier.
Bei weiteren Fragen könnt Ihr mir gerne hier oder auch auf Instagram schreiben.
Beste Grüße aus IQs Kitchen
Euer Q
