Der perfekte Proteinriegel | Einkaufsguide & Ratgeber

ANZEIGE | Der folgende Text dient der neutralen Information und allgemeinen Weiterbildung. Es handelt sich weder um eine medizinische Anweisung noch ersetzt der Inhalt einen medizinischen Rat.

So wählst du den richtigen Proteinriegel

Augen auf beim Riegelkauf

“Augen auf beim Riegelkauf“ – genau darum ging es in meinem IGTV, in dem ich euch erkläre, worauf Ihr achten solltet, wenn Ihr beim nächsten Mal im Supermarkt, online oder im Supplement Store vor den Eiweißriegeln steht.

Ein Proteinriegel vor, während oder nach dem Training versorgt euch mit extra Eiweiß und ist der ideale Fitness-Snack für unterwegs.

Denn wer kennt es nicht: Man ist unterwegs, hat vielleicht einiges zu tun und plötzlich meldet sich der Hunger. Also möchte man schnell eine Kleinigkeit snacken, um den Hunger zu überbrücken – ein Riegel bietet sich hier natürlich perfekt an. Dieser sollte optimalerweise am Ende nicht mehr Kalorien und bestenfalls bessere Nährwerte als ein normaler Schokoriegel liefern. Leider ist dies aber ganz oft nicht der Fall und der Verbraucher wird durch die Bezeichnung „Eiweißriegel“ in die Irre geführt. So gibt es teilweise Proteinriegel auf dem Markt, die mehr Kalorien in Form von Fett und Kohlenhydraten beinhalten als in Form von Protein und somit in Wirklichkeit nicht mehr viel mit einem Eiweißreigel zu tun haben.

Auch der Eiweißqualität sollte man Beachtung schenken, denn das ist wichtig, wenn man nicht nur mal eben seine Lust auf was Süßes stillen möchte, sondern den Körper auch mit einer hochwertigen Proteinquelle versorgen möchte.

Eine praktische Lösung für Unterwegs

Für mich zählt ein Proteinriegel zu Snacks und ist eine Option, wenn ich mal unterwegs oder auf Reisen bin und eine praktische Lösung in der Tasche haben möchte. Auch als leichter Snack vor dem Training, um einfach was im Magen zu haben, oder auch mal als besserer Süßigkeiten-Ersatz, finde ich Proteinriegel super. Über das Preis-Leistungs-Verhältnis brauchen wir an der Stelle nicht sprechen, denn das muss jeder selbst entscheiden, ob er bereit ist Summe X dafür auszugeben.

Allgemein gesprochen, ist es vermutlich mit die teuerste Proteinquelle im Vergleich zu gängigen Lebensmitteln und auch gegenüber Proteinpulvern & co. Preislich liegt man nämlich je nach Hersteller bei 2.00€-2.50€ pro Riegel. Doch auch viele Supermärkte und Discounter bieten mittlerweile recht vernünftige und etwas günstigere Riegel an. Ich mache in meinem Video auch bewusst keinen Riegelvergleich, denn mittlerweile ist der Markt so überschüttet, dass man da schnell die Übersicht verliert.

Ich möchte euch einen Guide an die Hand geben, der euch die Auswahl leichter macht und euch hoffentlich eine Hilfestellung bietet.

Vorab möchte ich kurz abgrenzen, über welche Art von Riegel ich spreche. Denn auch hier gibt es unterschiedliche Kategorien, wie z.B. Energy Cakes & Riegel, die reichhaltiger sind, was die Kalorien betrifft, vorwiegend aus Kohlenhydraten und Fetten bestehen und leider meist auch nicht die besten Inhaltsstoffe enthalten, was wiederum jedoch ein Thema für sich wäre.

Weiterhin gibt es Mahlzeiten-Ersatzriegel, die von den Kalorien her so ausgelegt sind, dass sie eine komplette Mahlzeit ergeben. Meistens handelt es sich hierbei um Riegel mit 350 Kalorien und aufwärts, wovon es in der Tat einige leckere, wenn auch meist sehr fettreiche, Sorten mit einer ganz akzeptablen Nährwertverteilung gibt. Hier muss jeder selbst entscheiden, ob er bereit ist a) den meist sehr hohen Preis zu zahlen und b) so viele seiner Kalorien für einen “Snack” zu opfern. Solch ein Mahlzeiten-Ersatzriegel ist zwar schon größer als der gängige rund 60g Riegel, aber hat noch längst nicht das Volumen einer richtigen Mahlzeit.

In diesem Beitrag geht es um die mittlerweile sehr beliebten 40-60g Low Carb Proteinriegel, welche im Regelfall zwischen180 und 220 Kalorien liefern.

FANGEN WIR DAMIT DOCH GLEICH AN: Der Kaloriengehalt

Dieser sollte zwischen 180 und 220 liegen (als Faustregel: nicht mehr als 400 Kcal auf 100g liefern), was schon mal eine gute Vorauswahl ist. Natürlich muss man auch hier wieder abwägen, ob es ein besonders leckerer Riegel ist, z.B. einer mit Crunch und einem Überzug, der nochmal 10 kcal mehr liefert. Denn dann ist es legitim, da auch mal zuzugreifen. Das muss aber jeder selbst entscheiden. Ich würde mir dann im 2. Step:

DIE NÄHRWERTVERTEILUNG und die enthaltenen ZUTATEN anschauen

DER PROTEINANTEIL

Dieser sollte bei mind. 15g pro Portionsgröße liegen, wobei ich eher auf 20+ abziele, was auch der aktuelle Standard in Bezug auf die erwähnten Riegel ist. Der Gesamteiweißgehalt sollte bei ca. 30-50% des Gesamtgewichts liegen.

Im zweiten Schritt gilt es zu schauen, WAS für eine Proteinquelle verwendet wurde. Das, was ganz vorne steht, ist am meisten enthalten. Lest Ihr dort etwas wie Kollagenes Eiweiß, Kollagenhydrolisat oder Weizenprotein, würde ich die Finger davon lassen. Kollagenes Eiweiß hat zwar auch einen Nutzen, z.B. für den Gelenkschutz, aber das sollte nicht der Kaufgrund eines Riegels sein. Da es jedoch für die typische Konsistenz eines Proteinriegels sorgt, ist es in geringen Mengen als Füllstoff durchaus vertretbar.

Weizenprotein ist keine hochwertige Proteinquelle. Achtet also darauf, dass vielmehr Milchprotein, z.B. Whey oder Casein, enthalten ist oder eine Mischung aus beiden. Auch ein Blend, also die Mischung aus Soja-, Reis- oder Erbsenprotein bei veganen Riegeln, entspricht einer guten Wahl. Hier kann ich euch wärmstens die More Nutrition Vegan Bites empfehlen.

DER KOHLENHYDRATANTEIL

Der Kohlenhydratanteil liegt hier meist um die 9-20g oder etwas mehr, mit der kleinen Besonderheit, dass der deklarierte Kohlenhydratanteil nicht 1:1 dem wirklich verwertbaren Kohlenhydratanteil entspricht. Der “echte” Zuckeranteil ist meist separat ausgewiesen und sollte als Orientierung nicht über 5g liegen.

Wir sprechen hierbei über mehrwertige Zuckeralkohole, also Zuckeraustauschstoffe, die als Ballaststoffe fungieren und unverdaut durch den Magen-Darm Trakt wandern. Jetzt kommt aber der springende Punkt: Nicht jeder verträgt diese Austauschstoffe gut und so bekommen einige durch bestimmte Formen Probleme mit Blähbauch und Flatulenzen, weswegen allgemein empfohlen wird, sparsam mit Riegeln umzugehen. Zudem können Zuckeraustauschstoffe, wie z.B. Maltitol, auch abführend wirken. Erythrol oder Erythrit dagegen wird im Allgemeinen oftmals etwas besser verdaut, aber jeder muss selbst testen, worauf er empfindlich reagiert.

DER FETTANTEIL

Bei den Fetten würde ich immer unter 10g bleiben bzw. eher bei max. 8g und drunter pro Riegel. Die enthaltenen Fettquellen sind nämlich leider nie hochwertig. Meist sind Palmkernöl und ein gewisser Anteil an Transfettsäuren enthalten, was man in so geringen Mengen wie möglich konsumieren sollte. Achtet hier somit bitte auf einen niedrigen Wert. Das Protein-zu-Fett-Verhältnis sollte in Ordnung sein. Wie wir wissen, ist Fett zwar ein Geschmacksträger, aber je nach Menge könnt Ihr euch dann genauso gut einen normalen Schokoriegel kaufen, oder?

Meine Empfehlung

Wenn Ihr mir vertraut, dann holt euch die More Protein Bars. Ich lege meine Hand dafür ins Feuer, dass Ihr diese Riegel lieben werdet. Für mich sowie für alle anderen, die schon in den Genuss kommen durften, sind die More Protein Bars mit Abstand die besten Proteinriegel, die uns jemals unter die Finger gekommen sind. Überzeugt euch gerne selbst. Erhältlich sind sie in den verführerischen Geschmäckern Peanut Caramel, White Chocolate Peanut Caramel sowie Caramel Crunch.

Ich hoffe, dieser Beitrag hat euch gefallen und die vermittelten Informationen helfen euch, wenn Ihr das nächste mal vor der riesigen Auswahl an Proteinriegeln steht. Eine weitere Möglichkeit neben dem Kauf von Proteinriegeln besteht natürlich darin, sich selbst welche zuzubereiten. Steht beispielsweise ein Tagesausflug oder auch ein Urlaub bevor und Ihr möchtet euch für die Reise ausstatten, so habe ich auch da ein paar Rezepte für euch, mit denen Ihr euch selbst einen Riegel zubereiten könnt. So beispielsweise mein Protein Müsliriegel, oder alternativ der sehr beliebte Mucki Cookie bzw. Knusper Cookie. Testet diese Rezepte gerne mal. Ich selber find sie ideal als Snack für unterwegs und bin sehr gespannt wie Ihr das seht.

Leitet diesen Beitrag und das Video dazu auch gerne an eure Freunde oder Bekannte weiter, damit es künftig so wenig Fehlkäufe wie möglich geben wird.

Beste Grüße aus IQs Kitchen

Euer Q