Tomaten Spargel Quiche Rezept | IQs Kitchen

Name: Tomaten Spargel Quiche Rezept | IQs Kitchen
Yield: 1 portionen
Ingredients: 75 g Dinkelmehl; 25 g More Protein "Sahne"; 1 Eiklar; 1 TL Backpulver; Schuss Wasser; Salz; 4-5 grüne Spargelstangen; Cocktailtomaten; 1 Packung körniger Frischkäse 0.4%; 1 Ei; 1 Eiklar; 1 TL Gemüsebrühepulver; Salz & Pfeffer; frische Petersilie

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Ich möchte euch heute diese köstliche Spargel-Tomaten Quiche präsentieren

ergibt1 PortionenKategorieFrühling, Hauptmahlzeiten, High Protein, Vegan & vegetarischTags#gesundequiche, #gesundesabendessen, #highproteinmittagessen

Rating

Nährwertangaben

1 portionen

Serving size

Amount per serving
Kalorien569

% Täglicher Bedarf *
Fett 9g15%
Kohlenhydrate 58g24%
Eiweiß 59g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

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Tomaten Spargel Quiche Rezept | IQs Kitchen

Hallo liebe Qommunity,

Quiche, die Spezialität aus Frankreich. Ursprünglich kommt Quiche aus dem Raum Lothringen. Es handelt sich dabei um einen in einer runden, flachen Form gebackenen herzhaften Mürbteig mit einer würzigen Füllung, welche ein Gemisch aus Eiern und Milch enthält.

Häufig werden unter dem Namen „Quiche“ auch ähnliche Gerichte angeboten, deren Merkmale ebenfalls der Mürbeteigboden und die Eiermilch sind, für deren Belag aber beispielsweise Spinat, Lauch oder andere Zutaten verwendet werden. Ich möchte euch heute diese köstliche Spargel-Tomaten Quiche präsentieren, original aus IQs Kitchen. 😉

So wie Ihr es von mir kennt selbstverständlich etwas kalorienärmer und proteinreicher als der Klassiker. Jedoch mindestens genauso lecker. Probiert meine Protein Quiche also gerne aus und überzeugt euch selbst.

Beste Grüße aus IQs Kitchen

Euer Q

Zutaten

Quiche Teig (16er Springform)

75 g Dinkelmehl

25 g More Protein "Sahne"

1 Eiklar

1 TL Backpulver

Schuss Wasser

Salz

Masse

4-5 grüne Spargelstangen

Cocktailtomaten

1 Packung körniger Frischkäse 0.4%

1 Ei

1 Eiklar

1 TL Gemüsebrühepulver

Salz & Pfeffer

frische Petersilie

Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen und eine 18er Springform bereitstellen. Wer nicht die passende Größe zur Verfügung hat oder eine größere Quicheform, der muss die Menge entsprechend anpassen, damit man die Ränder hochziehen kann.

2

Den Quiche Teig zubereiten. Es sollte ein pizzaähnlicher Teig entstehen, der sich auf einer bemehlten Oberfläche gut ausrollen lässt.

3

Den Teig in die Springform geben, sodass die Ränder hoch stehen.

4

Den körnigen Frischkäse, ein ganzes Ei und ein Eiklar, Gemüsebrühepulver, Salz, Pfeffer und Petersilie mit einem Pürierstab mixen. Noch etwas Milch oder Wasser hinzugeben.

5

Die Spargelstückchen und halbierten Tomaten hinzugeben und in die Quicheform füllen.

6

Für ca. 45min backen und nach ca. 25min mit Alufolie abdecken.

Tomaten Spargel Quiche Rezept | IQs Kitchen

Zutaten Zubereitungsschritte

Zutatenliste

Quiche Teig (16er Springform)

75 g Dinkelmehl

25 g More Protein "Sahne"

1 Eiklar

1 TL Backpulver

Schuss Wasser

Salz

Masse

4-5 grüne Spargelstangen

Cocktailtomaten

1 Packung körniger Frischkäse 0.4%

1 Ei

1 Eiklar

1 TL Gemüsebrühepulver

Salz & Pfeffer

frische Petersilie

1

Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen und eine 18er Springform bereitstellen. Wer nicht die passende Größe zur Verfügung hat oder eine größere Quicheform, der muss die Menge entsprechend anpassen, damit man die Ränder hochziehen kann.

2

Den Quiche Teig zubereiten. Es sollte ein pizzaähnlicher Teig entstehen, der sich auf einer bemehlten Oberfläche gut ausrollen lässt.

3

Den Teig in die Springform geben, sodass die Ränder hoch stehen.

4

Den körnigen Frischkäse, ein ganzes Ei und ein Eiklar, Gemüsebrühepulver, Salz, Pfeffer und Petersilie mit einem Pürierstab mixen. Noch etwas Milch oder Wasser hinzugeben.

5

Die Spargelstückchen und halbierten Tomaten hinzugeben und in die Quicheform füllen.

6

Für ca. 45min backen und nach ca. 25min mit Alufolie abdecken.