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Original IQs Kitchen Götterquark | IQs Kitchen
Liebe Qommunity,
wer hätte gedacht, dass ein so beliebtes und leckeres Rezept so einfach sein kann?
Es ist unglaublich schön, jeden Tag neue leckere Götterquark Kreationen von euch auf Instagram zu entdecken. Ich glaube, ich darf an dieser Stelle behaupten, einen wahren GötterQuark Hype bei meiner Qommunity ausgelöst zu haben. Auch wenn es keine „Neuerfindung“ ist, so kann ich stolz behaupten mit der „aufgefrischten“ IQs Kitchen Version vielen Menschen den Zugang dazu verschafft und ihnen damit eine kleine Freude bereitet zu haben.
So oder so ein tolles Diätrezept mit leckerem Geschmack und hohem Sättigungsfaktor. Eine gesunde Süßspeise für jeden!
Der Götterquark ist schnell gemacht, hat geniale Nährwerte und macht richtig schön satt. Ob als Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Snack, Dessert oder auch für To-Go-Mahlzeit – eine tolle Eiweißquelle mit wenig Kalorien. Neben Rezepten wie meinem Zaubergrieß gehört auch der Götterquark zu meinen absoluten Lieblings-Desserts aus dieser Kategorie.
Du kannst bei der Auswahl der Götterspeise als auch beim Chucky Flavour verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren. Somit kannst du nach Bedarf jedes Mal eine andere Variante kreieren. Ganz unten im Beitrag unter den Nährwerten findest du die TOP 25 GÖTTERQUARK KREATIONEN der Qommunity. Mit ein paar Früchten oder auch mit Kakao Nibs, Nüssen und Kokosflocken usw. könnt Ihr den Götterquark nach euren Wünschen verfeinern und verzieren.
Ich glaube, genau diese Punkte sind es, die den Götterquark so beliebt bei euch machen. Und das Schöne: Auch Veganer und Vegetarier können in den Genuss dieses köstlichen Rezepts kommen. Dafür einfach hier klicken.
Schnell und einfach, abwechslungsreich und lecker, proteinreich und sättigend.
Denn was will man mehr? In diesem Sinne auch mal ein dickes DANKE an euch für euren täglichen Support, euer durchweg positives Feedback und eure Wertschätzung gegenüber meiner Arbeit. Ich stecke wahnsinnig viel Energie und Liebe darin, denn ich liebe meinen Job und mit einer so tollen Qommunity wie Ihr es seid, fällt das auch nicht schwer.
The Götterquark Hype is real!
Zurecht wurde er zum offiziellen Sommerdessert 2019 gekürt. Es ging sogar so weit, dass aus dem Götterquark ein genauso „göttlicher“ Kuchen entstand: der GötterQuchen, den es mittlerweile schon in verschiedenen Versionen hier auf dem Blog gibt. Und wie ich täglich auf Instagram sehe, seid Ihr davon genauso begeistert wie ich! 😉
Auf viele weitere göttliche Speisen und ausgefallene Qreationen!
Euer Fitnesskoch Q
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GötterQuark 2.0
- 250g Magerquark
- 1 Pck Götterspeise „Himbeer“ (oder eine Sorte deiner Wahl)
Hinweis: Auf den Link klicken für ein vergünstigtes 12er Pack. - 25g Total Protein „Vanille Eiscreme“ (oder eine Sorte deiner Wahl)
- Optional: 3-6g Chunky Flavour „Erdbeer Sahnebonbon“ (oder eine Sorte deiner Wahl)
- 100g TK-Beeren Mix
- ca. 350ml Wasser
Zubereitung
- Quark und Total Protein (ggf. Chunky Flavour) gut vermengen und zur Seite stellen.
- 100ml kochendes Wasser mit der Götterspeise verrühren, dann 250ml kaltes Wasser dazugeben und weiterrühren.
- Den Protein-Quark unterrühren und die Beeren hinzugeben.
- In eine große Schüssel umfüllen, über Nacht in den Kühlschrank stellen (oder für 4-5h) und am nächsten Tag genießen.
GötterQuark ohne Götterspeise
- 250g Magerquark
- 9g Gelatine-Pulver oder alternativ Blattgelatine
- 100g TK-Beeren Mix oder Obst nach Wahl
- ca. 350ml Wasser
- Chunky Flavour mit einem Geschmack nach Wahl (Menge nach gewünschter Süße)
Zubereitung
- Quark und Chunky Flavour gut vermengen und zur Seite stellen.
- Das Gelatine-Pulver 10min lang quellen lassen und anschließend in einem Topf unter Rühren erhitzen (alternativ die Blattgelatine auflösen). Dann mit 100ml kochendem Wasser verrühren, 250ml kaltes Wasser dazugeben und weiterrühren.
- Den Chunky-Quark unterrühren und die Beeren hinzugeben.
- In eine große Schüssel umfüllen, über Nacht in den Kühlschrank stellen (oder für 4-5h) und am nächsten Tag genießen.
Kefir GötterQuark
- 250g Kefir
- Zusätzlich: 200g Magerquark oder 30g Total Protein mit einem Geschmack nach Wahl
- 1 Pck Götterspeise (12g) oder Gelatine-Pulver (5g)
- 100g TK-Beeren Mix
- ca. 250ml Wasser
- Chunky Flavour mit einem Geschmack nach Wahl (Menge nach gewünschter Süße)
Zubereitung
- Kefir, Total Protein/Magerquark und Chunky Flavour gut vermengen und zur Seite stellen.
- 100ml kochendes Wasser mit der Götterspeise verrühren, dann 250ml kaltes Wasser dazugeben und weiterrühren. (Alternativ vorher das Gelatine-Pulver 10min quellen lassen und anschließend in einem Topf unter Rühren erhitzen.)
- Die Protein-Kefir Masse unterrühren und die Beeren hinzugeben.
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In eine große Schüssel umfüllen, über Nacht in den Kühlschrank stellen (oder für 4-5h) und am nächsten Tag genießen.
Carmines Lieblings-GötterQuark
Die Konsistenz ist nicht so fest wie beim klassischen Götterquark und hat mehr Volumen. Die Wassermenge richtet sich danach, wie viel Quark und Joghurt man verwendet hat und ob man die Konsistenz lieber etwas fester mag (dann am unteren Ende orientieren) oder weicher bevorzugt (dann am oberen Ende orientieren).
- 200-250g Magerquark
- 100-200g fettarmer Naturjoghurt oder griechischer Joghurt 2%
- 1 Pck Götterspeise (12g) oder Gelatine-Pulver (9g)
- 100g TK-Beeren Mix
- 500-700ml Wasser
- 8-10g gemahlene Flohsamenschalen
- Chunky Flavour mit einem Geschmack nach Wahl (Menge nach gewünschter Süße)
Zubereitung
- Magerquark, Joghurt, Flohsamenschalen und Chunky Flavour gut vermengen.
- 300ml kochendes Wasser mit der Götterspeise verrühren, dann 300-400ml kaltes Wasser dazugeben und weiterrühren.
- Die Flüssigkeit gut mit dem Quark mixen und die Beeren dazugeben.
- In eine große Schüssel umfüllen, über Nacht in den Kühlschrank stellen (oder für 4-5h) und am nächsten Tag genießen.
GötterQuark Mousse
- 250g Magerquark
- 25g Total Protein
- 1 Pck Götterspeisepulver (nicht Instant!)
- 600ml Wasser
- ½ Teelöffel Xanthan
- 8g gemahlene Flohsamenschalen
- Chunky Flavour mit einem Geschmack nach Wahl (Menge nach gewünschter Süße)
Zubereitung
- Magerquark, Total Protein, Chunky Flavour, Flohsamenschalen, Xanthan und 350ml Wasser mit einem Handmixer aufschlagen (bei Anwendung einer Küchenmaschine am besten etwas länger als 2-3min).
- Götterspeisepulver mit 250ml kochendem Wasser aufgießen und umrühren, danach die Quarkmasse dazugeben und mit einem Handrührgerät aufschlagen, bis viele kleine Bläschen entstehen.
- Ein paar Stunden kalt stellen und schmecken lassen!
TIPP: Du kannst den Götterquark in 2 Stunden verzehrfertig bekommen, wenn du ihn in die Tiefkühltruhe stellst. 😉 Aber nicht dort vergessen!
Eure TOP 25 Götterquark-Kreationen:
- Götterspeise Zitrone+ Chunky Flavour „Creamy Peach“ + Pfirsich/Ananas/Nektarine
- Götterspeise Himbeer + Chunky Flavour „Strawberry Perfection“ + frische Beeren
- Götterspeise Zitrone + Chunky Flavour „Vanilla Perfection“ und „Butterkeks“ + Himbeeren
- Götterspeise Himbeer + Chunky Flavour „Feine Vollmilch-Schokolade“ und „Strawberry Perfection“ + Himbeeren
- Götterspeise Himbeer + Chunky Flavour „Himbeer-Joghurt“ + Himbeeren und Kokosflocken
- Götterspeise Zitrone + Chunky Flavour „White Almond Coconut“ + TK Mango
- Götterspeise Waldmeister+ Chunky Flavour „Vanilla Perfection“+ Pfirsich
- Götterspeise Waldmeister + Chunky Flavour „Butterkeks“ + Blaubeeren
- Götterspeise Waldmeister + Chunky Flavour „Vanilla Perfection“ + Kiwi und Nüsse
- Götterspeise Zitrone + Total Protein „Eiskaffee“ + Backkakao
- Götterspeise Kirsche + Chunky Flavour „Himbeer-Joghurt“
- Götterspeise Zitrone + Chunky Flavour „Feine Vollmilch-Schokolade“ + Total Protein „Bananenmilch“ + Erdnussmus
- Götterspeise Himbeer + Chunky Flavour „Vanilla Perfection“ + Erdbeeren
- Götterspeise Himbeere + Chunky Flavour „Strawberry Perfection“ + Kürbiskerne
- Götterspeise Kirsche + Chunky Flavour „Creamy Peach“ und „Butterkeks“ + Himbeeren
- Götterspeise Zitrone + Chunky Flavour „Butterkeks“ + Kirschen
- Götterspeise Himbeer + Chunky Flavour „White Almond Coconut“ + Himbeeren und Kokosflocken
- Götterspeise Zitrone + Chunky Flavour „Vanilla Perfection“ + Total Protein „Bananenmilch“
- Götterspeise Zitrone + Chunky Flavour „Strawberry Perfection“ + Beerenmix
- Götterspeise Zitrone + Chunky Flavour „Vanilla Perfection“ + Beeren & 99% Schokolade
- Götterspeise Zitrone + Total Protein „Morezipan“ + Chunky Flavour „White Almond Coconut“ + Mango
- Götterspeise Himbeere + Chunky Flavour „Vanilla Perfection“, „Himbeer-Joghurt“ und „Feine Vollmilch-Schokolade“ + Blaubeeren
- Götterspeise Himbeere + Total Protein „Bananenmilch“ + Beerenmix
- Götterspeise Waldmeister + Chunky Flavour „Vanilla Perfection“ + Himbeeren
- Neutral Gelantine + Chunky Flavour „Butterkeks“ und „Vanilla Perfection“ + Blaubeeren
Zutaten
Zubereitungsschritte
Quark und Chunky Flavour gut vermengen und zur Seite stellen.
100ml kochendes Wasser mit der Götterspeise verrühren, dann 250ml kaltes Wasser dazugeben und weiterrühren.
Den Protein-Quark unterrühren und die Beeren hinzugeben.
In eine große Schüssel umfüllen, über Nacht in den Kühlschrank stellen (oder für 4-5h) und am nächsten Tag genießen.
