Chocolate Pumpkin Cheesecake | IQs Kitchen

Name: Chocolate Pumpkin Cheesecake | IQs Kitchen
Yield: 1 portionen
Ingredients: 30 g gemahlene Haferflocken; 50 g Kokosmehl oder Mandelmehl; 100 g Kürbispüree; 30 g More Protein "Cinnalicious"; 1 TL Backpulver; 30 ml Mandelmilch; 1 Ei; 40 g gemahlene Haferflocken; 40 g Kokosmehl oder Mandelmehl; 10 g Backkakao; 100 g Skyr; 30 g More Protein "Nuss-Nougat Praliné"; 6 g Chunky Flavour "Schoko" nach Wahl; 1 Ei; 1 TL Backpulver

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Herausgekommen ist dieses Prachtstück und die Kombination ist echt genial!

ergibt1 PortionenKategorieBackwaren, Herbst, High Protein, Vegan & vegetarischTags#kürbisrezept, #proteinkuchen, #schokoladenkuchen

Rating

Nährwertangaben

1 portionen

Serving size

Ganzer Kuchen

Amount per serving
Kalorien1100

% Täglicher Bedarf *
Fett 34g57%
Kohlenhydrate 77g32%
Eiweiß 102g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

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Chocolate Pumpkin Cheesecake | IQs Kitchen

Guten Morgen ihr Lieben,

der „Pumpkin Pie“ ist ursprünglich ein Klassiker in den USA, doch auch bei uns gibt es zahlreiche köstliche Kürbiskuchen-Kreationen! Bei mir läuft die Kürbissaison dieses Jahr auf Hochtouren. Wie sieht es bei euch aus?

Als ich diesen Kürbis Schichtkuchen probiert habe, bin ich fast aus den Latschen gefallen. Kürbis schmeckt einfach unglaublich gut und ist so vielseitig einsetzbar! Da ich mich nicht entscheiden konnte, einen Kürbiskuchen oder vielleicht doch lieber einen Schokokuchen zu backen, habe ich einfach beides kombiniert. Herausgekommen ist dieses Prachtstück und die Kombination ist echt genial! Auch meine Familie war begeistert!

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und freue mich auf euer Feedback!

Beste Grüße aus IQs Kitchen

Euer Q

Zutaten

Obere Teigschicht (16er Form)

30 g gemahlene Haferflocken

50 g Kokosmehl oder Mandelmehl

100 g Kürbispüree

30 g More Protein "Cinnalicious"

1 TL Backpulver

30 ml Mandelmilch

1 Ei

Untere Teigschicht

40 g gemahlene Haferflocken

40 g Kokosmehl oder Mandelmehl

10 g Backkakao

100 g Skyr

30 g More Protein "Nuss-Nougat Praliné"

6 g Chunky Flavour "Schoko" nach Wahl

1 Ei

1 TL Backpulver

Zubereitungsschritte

Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen.

Die Zutaten für die beiden Schichten jeweils in zwei Schüsseln gut miteinander verrühren. Dann beide nacheinander in eine geeignete Kuchenform übereinander schichten und im vorgeheizten Ofen für ca. 30min backen.