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Ernährung

Zucker und Fruchtzucker – wie ungesund ist es?

Einfach gesagt ist Zucker ein Kohlenhydrat, er ist für unseren Körper ein rascher Energielieferant. Er liefert uns weder Vitamine noch Mineralien oder Ballaststoffe. Daher nimmt man beim Konsum von Zucker „leere Kalorien“ zu sich. Das bedeutet: Wir führen dem Körper viele Kalorien zu, jedoch keine notwendigen Nährstoffe.

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Ernährung

CLEAN EATING | Gute und schlechte Lebensmittel

Clean Eating, sprich eine saubere Ernährung, liegt seit ein paar Jahren voll im Trend. Doch was steckt dahinter? Was ist die Definition von Clean Eating? Hier zeigt sich bereits das erste Problem, denn es gibt keine Definition von Clean Eating und auch keine Richtlinien, woran man eine „cleane“ Ernährung festmachen kann.

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