Die Beeren-Möhren Muffins sind zudem super schnell und einfach zubereitet, sodass es sich auch anbietet die kleinen Küchlein gemeinsam mit eurem Nachwuchs zu backen.
Den Ofen auf 180° vorheizen und 10 kleine Muffinförmchen vorbereiten.
Die Karotte fein raspeln und mit allen Trockenzutaten vermengen. Joghurt, Ei und Apfelmark unterrühren, sodass ein cremiger Teigmix entsteht. Gegebenenfalls etwas mehr Flüssigkeit hinzugeben.
Die Beerenmischung unterheben und auf die Muffinförmchen verteilen.
Für etwa 20min backen und vor dem Verzehr gut abkühlen lassen.
10 portionen
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
