eiweißreiche und zuckerarme Iced Coffee Pannacotta mit Wachmacher Bonus
Schwarze Johannisbeer Götterkuchen | IQs Kitchen
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Also wenn da eure Yogurette-Herzen nicht höher schlagen, dann weiß ich auch nicht!
ergibt1 PortionenKategorieBackwaren, Low Carb, Sommer
- TIPP: Mit einem Klick auf die Portionen kannst du die Mengenangaben der Zutaten ändern.
Nährwertangaben
0 portionen
Serving size
Ganzer Kuchen
- Amount per serving
- Kalorien686
- % Täglicher Bedarf *
- Fett 6g10%
- Kohlenhydrate 80g33%
- Eiweiß 86g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
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Schwarze Johannisbeer Götterkuchen | IQs Kitchen
Hallo liebe Qommunity,
nach meinem hoch gefeierten Buttermilk-Lemon Yogurette Kuchen haue ich euch jetzt gleich ein weiteres Kuchenrezept hinterher, welches der zitronigen Variante in keinerlei Weise nachsteht.
Heißt ihn herzlich willkommen: Den Schwarze Johannisbeere Yogurette Kuchen!
Was haltetIhr von diesem Anblick? Der sieht doch mindestens genauso lecker aus, wie er klingt, oder? 😋
Diejenigen von euch, die mich schon etwas länger kennen, wissen vielleicht, wie sehr ich auf Yogurette-Kreationen stehe!
Also wenn bei diesem Kuchen eure Yogurette-Herzen nicht höher schlagen, dann weiß ich auch nicht! 😍
Und wenn euch das noch nicht überzeugt, dann lasst mich euch bitte die genialen Nährwerte vor Augen führen. Denn das ganze Teil glänzt mit nicht mal 690 Kalorien – und ich meine wirklich den ganzen Kuchen.
Probiert ihn unbedingt aus. Vertraut dem Coach. Ihr werdet es nicht bereuen. 😉
Mit besten Grüßen aus IQs Kitchen
Euer Q
Zutaten
Boden (18er Springform)
50 g Dinkelmehl
4 g Backpulver
5 g Backkakao
Wasser
Yogurette-Masse
250 g Magerquark
200 g Naturjoghurt 1,5%
9 g Gelatinepulver
150 g TK-Beeren
½ TL Johannisbrotkernmehl (optional)
1 Yogurette "Schwarze Johannisbeere"
Zutatenliste
Boden (18er Springform)
50 g Dinkelmehl
4 g Backpulver
5 g Backkakao
Wasser
Yogurette-Masse
250 g Magerquark
200 g Naturjoghurt 1,5%
9 g Gelatinepulver
150 g TK-Beeren
½ TL Johannisbrotkernmehl (optional)
1 Yogurette "Schwarze Johannisbeere"
- TIPP: Wenn eine Zeit in der Beschreibung Grün ist, kannst du sie anklicken, um direkt den Timer zu starten.
1
Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen.
2
Die Zutaten für den Boden mit so viel Wasser verrühren, dass ein cremiger Teig entsteht. Diesen in eine mit Backpapier ausgelegte 18er Springform geben und bei 180° Umluft für ca. 20min im Ofen backen.
Alternativ für die schnelle Variante: Den Teig in einer mikrowellenfesten Form, die der Größe der Springform entspricht, für ca. 6min auf maximaler Stufe in der Mikrowelle backen.
3
Das Gelatinepulver mit 5EL Wasser 10min quellen lassen und alle weiteren Zutaten für die Quarkmasse (bis auf die Blaubeeren) miteinander mixen.
4
Die gequollene Gelatine im Topf erhitzen und nach und nach die Quarkmasse mit einem Schneebesen einrühren. An dieser Stelle das optionale Johannisbrotkernmehl dazugeben und 2-3min mixen. 50g Blaubeeren unterheben, den Rest mit einem Pürierstab mixen und wahlweise etwas süßen.
5
Anschließend erst die Yogurette-Masse auf dem Kuchenboden verteilen, dann das Früchtepüree und daraufhin mit einer Gabel einen Swirl erzeugen. Optional ein paar Yogurettestückchen darübergeben und für 3h kalt stellen.
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