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Veganer Kürbiskuchen | IQs Kitchen

ergibt1 Portionen

Das Pumpkin Chocolate Chip Peanut Bread ist sogar vegan!

 50 g entöltes Mandelmehl
 25 g zarte Haferflocken
 150 g Kürbispüree
 Chunky Flavour "Cinnalicious" nach Geschmack
 1 TL Backpulver
 Wasser
 5 g gehackte Erdnüsse
 10 g Kakao Nibs
 Zimt
1

Den Ofen auf 200° Umluft vorheizen und eine 16er Kastenform vorbereiten.

2

Alle Zutaten (bis auf die Erdnüsse und Schokotropfen) mit etwas Wasser zu einem cremigen Teig verrühren.

3

Den Teig in die Kuchenform geben, mit den Erdnüssen und den Schokotropfen toppen und für ca. 25min (oder bis der Kuchen durch ist) in den Ofen schieben.

Nährwertangaben

1 portionen

Serving size


Amount per serving
Kalorien472
% Täglicher Bedarf *
Fett 16g27%
Kohlenhydrate 44g18%
Eiweiß 33g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

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