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Veganer Apfel-Kürbis Mugcake | IQs Kitchen

ergibt1 Portionen

schnell und einfach ein proteinreiches und sättigendes Frühstück zaubern

 50 g entöltes Mandelmehl
 20 g More Vegan Protein "Cinnalicious"
 2-3 g Chunky Flavour "Cinnalicious"
 75 g Kürbispüree
 ½ Apfel
 70 g Möhre (optional)
 1 TL Backpulver
 Zimt
 Wasser
Apfel-Vanillesauce
 100 g Sojajoghurt
 1-2 g Chunky Flavour "Vanilla Perfection"
1

Den Apfel würfeln und die Karotte raspeln. Alle Zutaten, bis auf die Apfelwürfel, in einer mikrowellengeeigneten Schüssel miteinander vermengen.

2

Nach und nach so viel Wasser hinzugeben, bis ein cremiger Teig entsteht und die Hälfte der Apfelwürfel unterheben.

3

Den Mugcake für ca. 5min bei 800W in die Mikrowelle stellen.

Tipp: Macht einen Drucktest, um zu prüfen, ob der Mugcake schon fertig ist, aber lasst ihn nicht zu lange backen.

4

Währenddessen den Sojajoghurt mit dem Chunky Flavour und den restlichen Apfelstückchen verrühren.

5

Den fertigen Mugcake mit der Apfel-Vanillesauce toppen und genießen!

Nährwertangaben

1 portionen

Serving size


Amount per serving
Kalorien397
% Täglicher Bedarf *
Fett 11g19%
Kohlenhydrate 21g9%
Eiweiß 46g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.