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Vegane Low Carb Veggie-Hackfleischpfanne | 10min Rezept

ergibt1 Portionen

Ihr könnt diese Low Carb Veggie-Hackfleischpfanne ganz nach eurem Geschmack und Kalorienbedarf variieren.

 200 g Konjak- oder AlginatnudelnAlternativ: Normale (Glas)Nudeln, Reis oder z.B. Couscous nach Wahl, wodurch sich die Kalorien allerdings höher ausfallen.
 125 g küchenfertiges Veggie Hack
 250 g TK-Wok-Gemüse Mix
Honig-Soja-Erdnusssauce
 1 Prise Chunky Flavour "Sweet Honey"
 10 g Light Peanut Cream Style
 4 EL Sojasauce (am besten ohne Zuckerzusatz)
 5 g Speisestärke
 ca. 100 ml Wasser
Optionale Toppings
 gehackte Erdnüsse
 Sesam
1

In einer Pfanne das Veggie Hackfleisch und Wok-Gemüse ca. 5min erhitzen.

2

In der Zwischenzeit die Nudeln vorbereiten (die Low Carb-Nudeln müssen nur unter fließendem Wasser abgespült werden und sind benötigen kein Kochen).

3

Die Sauce anrühren und diese zuerst zur veganen Hackfleisch-Gemüsepfanne dazugeben. Bei mittlerer Temperatur etwas einköcheln lassen und sobald die Sauce angedickt ist, die Nudeln unterheben.

4

Wahlweise mit gehackten Erdnüssen oder Sesam als gesunde Fettquelle toppen.

Nährwertangaben

1 portionen

Serving size


Amount per serving
Kalorien396
% Täglicher Bedarf *
Fett 7g12%
Kohlenhydrate 30g13%
Eiweiß 44g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.