Er schmeckt zwar wie eine Sünde, lässt jeden Schokoliebhaber aber auf der gesunden Wolke 7 schweben!
Den Ofen auf 160° Umluft vorheizen.
Die Trockenzutaten für den Mucki Cookie Boden in einer Schüssel vermengen, Pflanzenmilch dazugeben und zu einer Teigkugel verkneten.
Den Teigling in der Form zu einem Boden zerdrücken.
Die Cheesecake-Masse in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer verrühren, auf den Boden geben und für 30min bei 160° Umluft backen.
Die Puddingschicht-Zutaten (nicht die Gelatine) in eine mikrowellengeeigneten Schüssel geben, verrühren und so lange in 30sek. Intervallen erhitzen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Die Gelatine nach Anleitung zubereiten und mit dem Pudding verrühren.
Den Pudding auf dem Cheesecake verteilen, abkühlen lassen und mit dem Haselnusskrokant toppen.
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* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
