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5min Fitness Brötchen | Protein Toastie aus der Mikrowelle

ergibt1 Portionen

Da ist „keine Zeit“ wirklich keine Ausrede mehr!

 25 g Dinkelvollkornmehloptional: normales Dinkelmehl, Instant Oats oder Mandelmehl für eine Low Carb Variante
 25 g zarte Haferflocken
 15 g Total Protein "Geschmacksneutral" oder "Sahne"
 ½ Pck. Backpulver
 1 Prise Salz
 Kräuter nach Wahl
 1 Eiklar
 1 Schuss Wasser
 Optional: Leinsamen, Chiasamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam, Nüsse
Belag
 Aufstrich aus Quark, Avocado, gewürfelten Cocktailtomaten, Salz und Pfeffer
 Skyrella-Aufschnitt (als Mozzarella-Ersatz)
 Hähnchenaufschnitt
 Rucola bzw. Salat nach Wahl
1

Alle Zutaten für das Toastie miteinander verrühren. Je nach verwendeter Mehlsorte den Flüssigkeitsanteil nach oben anpassen, damit ein cremiger Teigmix entsteht. Zudem darauf achten, dass Ihr nicht zu viel Salz benutzt, da der Belag später auch noch Salz enthält.

Tipp: Das wird schon ein recht großes Brötchen. Wenn es eine „normale“ Toastie-Größe haben soll, dann nutzt folgende Mengen: 15g Dinkelmehl, 15g Haferflocken und 20g Proteinpulver.

2

Die Teigmischung in eine mikrowellengeeignete Form geben und für ca. 5min bei 800Watt in die Mikrowelle geben.

3

In der Zwischenzeit den Aufstrich aus den genannten Zutaten zubereiten.

4

Das fertige Toastie kurz runterkühlen lassen, aufschneiden und belegen.

Nährwertangaben

Portionen 0


Menge pro Portion
Kalorien 372
% Täglicher Bedarf *
Fett 8g14%
Kohlenhydrate 35g15%
Eiweiß 36g34%

* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einer Ernährung mit einer Zufuhr von 2000 Kilokalorien (kcal). Abhängig von deinem Kalorienbedarf können deine täglichen Werte höher oder niedriger sein.

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