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5min Fitness Brötchen | Protein Toastie aus der Mikrowelle

ergibt1 Portionen

Da ist „keine Zeit“ wirklich keine Ausrede mehr!

 25 g DinkelvollkornmehlOptional: Normales Dinkelmehl, Instant Oats oder entöltes Mandelmehl für eine Low Carb Variante
 25 g zarte Haferflocken
 15 g More Protein "Sahne"
 ½ Pck. Backpulver
 1 Prise Salz
 Kräuter nach Wahl
 1 Eiklar
 1 Schuss Wasser
 Optional: Leinsamen, Chiasamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam, Nüsse
Belag
 Aufstrich aus Quark, Avocado, gewürfelten Cocktailtomaten, Salz & Pfeffer
 Skyrella-Aufschnitt (als Mozzarella-Ersatz)
 Hähnchenaufschnitt
 Rucola bzw. Salat nach Wahl
1

Alle Zutaten für das Toastie miteinander verrühren. Je nach verwendeter Mehlsorte den Flüssigkeitsanteil nach oben anpassen, damit ein cremiger Teigmix entsteht. Zudem darauf achten, dass Ihr nicht zu viel Salz benutzt, da der Belag später auch noch Salz enthält.

Tipp: Das wird schon ein recht großes Brötchen. Wenn es eine „normale“ Toastie-Größe haben soll, dann nutzt folgende Mengen: 15g Dinkelmehl, 15g Haferflocken und 20g Proteinpulver.

2

Die Teigmischung in eine mikrowellengeeignete Form geben und für ca. 5min bei 800Watt in die Mikrowelle geben.

3

In der Zwischenzeit den Aufstrich aus den genannten Zutaten zubereiten.

4

Das fertige Toastie kurz runterkühlen lassen, aufschneiden und belegen.

Nährwertangaben

1 portionen

Serving size

Amount per serving
Kalorien372
% Täglicher Bedarf *
Fett 8g14%
Kohlenhydrate 35g15%
Eiweiß 36g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.