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Protein Stromboli Rezept | IQs Kitchen

ergibt10 Portionen

So macht sich Stromboli perfekt als To Go Mahlzeit für unterwegs.

Teig
 150 g Dinkelmehl Typ 630
 50 g More Protein "Sahne"
 ½ Pck. Trockenhefe
 1 Prise Salz
 125 ml Wasser
Füllung
 100 g Hähnchenaufschnitt
 2 Scheiben SchmelzkäseAlternativ: Reibekäse
 Brokkoli, Mais, Zwiebel
 15 g Light Gourmet Sauce "BBQ" & 15 g "Honey Mustard"
 1-2 EL Tomatenmark
 More (not) Spices "Knobilicious"
1

Alle Protein Pizza Hefeteig Zutaten zu einer geschmeidigen Teigkugel kneten. Nach Bedarf vorsichtig etwas mehr Wasser hinzugeben, bis ein gut knetbarer, aber nicht zu klebriger Teig entsteht. Bedeckt in einer Schüssel für mindestens 2h und länger gehen lassen.

2

Den Ofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Honey-BBQ Sauce mit dem Tomatenmark zu einer Sauce anrühren und mit dem Gewürzmix More (not) Spices verfeinern.

3

Den Teig auf einer gut bemehlten Fläche längs ausrollen und seitlich mehrmals einschneiden. Mit der Sauce bestreichen und mit dem Aufschnitt, Brokkoli, Mais, den Zwiebeln und dem Käse belegen. Die Ränder übereinander klappen und fixieren.

4

Im vorgeheizten Ofen für ca. 20min backen.

5

Den fertigen Stromboli in 10 Stücke schneiden und genießen!

Nährwertangaben

10 portionen

Serving size


Amount per serving
Kalorien100
% Täglicher Bedarf *
Fett 1.3g3%
Kohlenhydrate 12.5g6%
Eiweiß 9g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.