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Strammer Max Deluxe | IQs Kitchen

ergibt1 Portionen

Er passt zu jeder Uhrzeit und Mahlzeit, ob als herzhaftes Frühstück, schnelles Mittagessen oder leckeres Abendbrot

Naan
 30 g Dinkelmehl Type 630
 30 g More Protein "Sahne"
 3 EL fettarmer Joghurt
 1 TL Backpulver
 1 Prise Salz
 1 kleiner Schuss Wasser
Toppings
 30 g Karree Schinken
 2 Gewürzgurken
 1 Spiegelei, mit Salz & Pfeffer gewürzt
 Tomaten in Scheiben geschnitten
 ¼ Avocado, zerstampft und mit Salz, Pfeffer & Knoblauchpulver abgeschmeckt
 Frische Petersilie oder Schnittlauch
 2 Kcal Ölspray
1

Alle Zutaten für den Teig gut kneten und einen Schuss Wasser ergänzen, sodass ein gut knetbarer, aber nicht klebriger Teig entsteht.

2

Den Teig auf einer gut bemehlten Fläche zu einem länglichen Teigfladen ausrollen (etwas dicker als ein klassischer Pizzateig).

3

Dann das Naan (ohne Zugabe von Fett) in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur von beiden Seiten ausbacken und aus der Pfanne nehmen. Etwas Öl in die Pfanne geben und das Spiegelei zubereiten.

4

Das Naan mit dem Avocado Aufstrich bestreichen, dem Karree Schinken, den Gewürzgurken, Tomaten sowie dem Spiegelei belegen und etwas gehackte Petersilie darübergeben.

Nährwertangaben

1 portionen

Serving size

Amount per serving
Kalorien450
% Täglicher Bedarf *
Fett 17g29%
Kohlenhydrate 26g11%
Eiweiß 46g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.