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Spicy Egg & Avocadosmash Naan | Next Level Abendbrot Deluxe

ergibt1 Portionen

Dieses moderne Abendbrot ist sogar diättauglich.

Naan-Brot
 50 g Dinkelmehl
 30 g More Protein "Sahne"+ 5 g zum Plattdrücken
 ½ TL Backpulver
 More (not) Spices "Knobilicious"
 ca. 40-50 ml Wasser (lieber mit weniger starten)Alternativ: 40 g Joghurt oder Quark
 ½ mittelgroße Avocado (ca. 60 g)
 More (not) Spices "Avocado Topping"
 1 guten Spritzer Zitronensaft
 1 Prise Salz und wahlweise Knoblauchpulver
Spiegelei
 1 Hühnerei
 2 Kcal Ölspray
Topping
 More (not) Spices "Avocado Topping" & "Knobilicious"
 frische Petersilie oder Schnittlauch
 Light Gourmet Sauce "Chili"
1

Alle Trockenzutaten mit einem kleinen Schuss Wasser (oder Joghurt/ Quark) zu einem Teigling verrühren.

2

Die Avocado mit dem "Avocado Topping" Spice und einem guten Spritzer Zitronensaft mit einer Gabel zu einem Avocadosmash zerdrücken.

3

Auf einer mit neutralem Proteinpulver bemehlten Arbeitsfläche den Teigling mit den Händen platt drücken, in der Pfanne von beiden Seiten (ohne Öl) ausbacken und erstmal zur Seite geben.

4

Etwas Ölspray in die Pfanne geben, ein Spiegelei darin ausbacken und ebenfalls mit etwas "Avocado Topping" würzen.

5

Das Naan-Brot wie folgt belegen: Avocadosmash, Spiegelei, nochmal etwas von den Gewürzen, frische Petersilie oder Schnittlauch und zu guter Letzt die Light Gourmet Sauce "Chili".

Nährwertangaben

1 portionen

Serving size

Amount per serving
Kalorien453
% Täglicher Bedarf *
Fett 14g24%
Kohlenhydrate 38g16%
Eiweiß 36g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.