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Spaghetti al Tonno | Spaghettata alla IQs Kitchen

ergibt1 Portionen

Mit diesen Spaghetti al Tonno wollte ich genau diesen Himmel auch auf eure Teller zaubern

 100 g Spaghetti (Trockengewicht)
 ½ Dose Thunfisch im eigenen Saft
 Optional: Anchovis
 10 Datteltomaten
 5 entkernte schwarze Oliven
 25 g getrocknete Tomaten
 1 EL Tomatenmark
 1 EL Kapern
 1 Knoblauchzehe
 1 Bund Basilikum
 1 EL Olivenöl
 Getrockneter Oregano
 Optional: Chili oder Peperoncino
 Salz & Pfeffer
1

Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben und so lange kochen, bis sie al dente sind. Währenddessen den gehackten Knoblauch in Olivenöl anbrutzeln und das Tomatenmark einrühren. Daraufhin die halbierten Datteltomaten dazugeben und kurz mitdünsten.

2

Als nächstes den Thunfisch gut ausdrücken, die Oliven stückeln und beides mit den Kapern und den getrockneten Tomaten mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen, den Oregano und das Basilikum dazugeben und mit etwas Nudelwasser ablöschen.

3

Bei mittlerer Temperatur weiterköcheln. Die Nudeln direkt aus dem Topf schöpfen und zu den restlichen Zutaten in die Pfanne geben. Gut unterheben und mit weiterem Basilikum und Parmesan verfeinern.

Nährwertangaben

1 portionen

Serving size


Amount per serving
Kalorien590
% Täglicher Bedarf *
Fett 12g20%
Kohlenhydrate 84g34%
Eiweiß 30g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.