Das Rezept überzeugt nicht nur mit seinen Nährwerten, sondern auch mit seinem Geschmack.
Die Nudeln in Salzwasser kochen, bis sie bissfest sind.
Das Gemüse schnippeln und die Protein-Sahnesauce in einem Messbecher mit so viel Wasser anrühren, dass sie sämig ist.
Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch anbrutzeln, kurz darauf die Pilze, Brokkoliröschen und eine Hand voll gehackter Petersilie dazugeben. Daraufhin das Ganze anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Sahnesauce ablöschen.
Dann die Temperatur auf niedrige Stufe stellen und bedeckt für ca. 5min leicht köcheln lassen, zwischendurch umrühren.
Anschließend die Pasta unterheben, nochmals etwas Petersilie und wahlweise geriebenen Parmensan unterrühren und genießen.
1 portionen
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
