Heute möchte ich euch das Rezept für diesen leckeren Pulled Lachs Burger präsentieren!
Die Zutaten für das Brötchen mit ganz wenig Wasser zu einem knetbaren Teigling verarbeiten und ein Brötchen daraus formen.
An der Oberfläche kreuzweise einschneiden, wahlweise mit etwas Sesam bestreuen und bei 180° Umluft ca. 15min in den Ofen schieben oder bis es goldbraun ist.
In der Zwischenzeit das Lachsfilet in einer leicht eingefetteten Pfanne von allen Seiten gut durchbraten und mit etwas grobkörnigen Salz und Pfeffer würzen.
Mit zwei Gabeln zerrupfen. Die Sauce anrühren und einen Teil davon mit Salatgurke, Cocktailtomaten, Rucola und dem Lachs vermengen.
Den Rest als Dressing aufheben.
1 portionen
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
