Leckere und kalorienarme Protein Kekse in den Sorten Dark Chocolate Peanut & White Chocolate Oreo
Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Für den Grundteig die Kichererbsen, das Kokosmehl, das Eiklar und das Backpulver mit ca. 75ml Wasser zu einer homogenen Masse pürieren und auf zwei Schüsseln aufteilen.
Einen Teil mit dem More Protein „Keksteig“ und dem Chunky Flavour „Butterkeks“ verrühren und den anderen Teil mit More Protein „Schoko-Brownie“, dem anderen Chunky Flavour Geschmack und dem Backkakao vermengen. Zu beiden Massen noch etwas Flüssigkeit hinzugegeben
Tipp: Nicht zu viel verwenden! Die Teigmasse sollte so fest sein, dass man damit problemlos Teigkleckse auf dem Backblech verteilen kann, OHNE dass die Masse zerläuft, also schon zäh-cremig.
8 gleichgroße Kleckse auf dem Backpapier verteilen, über die dunklen Cookies die gehackten Erdnüsse und dunkle Schokolade verteilen und über die hellen die weiße Schokolade und den zerbröselten Oreo-Cookie.
Für ca. 15min in den gut vorgeheizten Ofen schieben und einen leichten Drucktest machen, falls sie noch 1-2min länger brauchen. Lieber etwas kürzer backen, da sie beim Abkühlen noch etwas fester werden.
8 portionen
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
