Spannend ist, dass die Nachos in Wirklichkeit zurechtgeschnittene Protein Wraps sind.
Den Ofen auf 180° Grad Umluft vorheizen.
Die Protein Wraps mit einem Pizzaschneider in gleichgroße Dreiecke schneiden und in eine Schüssel geben. Mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Salz, Pfeffer, Cumin sowie Paprikapulver würzen und alles gut vermengen.
Die Nachos auf einem Backpapier verteilen und ca. 10min backen oder bis sie außen kross braun sind.
Herausnehmen, den Ofen aber noch an lassen.
Die Kidneybohnen und das geschnittene Gemüse in einer Schüssel vermengen und ebenfalls mit den Gewürzen sowie dem Orgeano abschmecken.
Das gebratene Hähnchenfleisch in Stücke schneiden und zum Gemüse geben.
Eine Portion Nachos auf dem Backbleich zusammenschieben und im Wechsel mit dem Gemüse-Fleisch Mix toppen.
Zum Schluss den Käse drüber streuen und das Ganze nochmals für 10min im Ofen backen.
Mit der Salsa toppen, einen guten Schuss Limettensaft drüber geben und wahlweise mit frischem Koriander verfeinern.
2 portionen
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
