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Protein Naan Brot | Das Brot aus der Pfanne

ergibt2 Portionen

Ich bin echt BEGEISTERT von meinem Protein Naan Brot!

 100 g Dinkelmehl
 25 g More Protein "Geschmacksneutral" oder "Sahne"
 75 g Magerquark oder Skyr
 1 TL Backpulver
 Optional: 1TL OlivenölDamit wird der Geschmack nochmal intensiver.
 1 Prise Salz
 Für eine orientalische Version mit Cumin und Kurkuma verfeinern
1

Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit einem Löffel grob vermischen und dann mit den Händen zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. Aus diesem nun zu zwei gleich große Kugeln formen und diese auf einer gut bemehlten Fläche zu Teigfladen ausrollen.

2

Eine beschichtete Pfanne erhitzen, bis diese leicht zu rauchen beginnt. Dann die zwei Teigfladen (ohne Zugabe von Fett) von beiden Seiten darin ausbacken.

Nährwertangaben

2 portionen

Serving size

mit Olivenöl

Amount per serving
Kalorien267
% Täglicher Bedarf *
Fett 3.6g7%
Kohlenhydrate 37g15%
Eiweiß 20.5g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.