Ich präsentiere: Meine Pasta mit einer leichten Protein-Käsesauce
Gemüsebrühe, Frischkäse und Käse Sahne-Sauce miteinander verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Wer das More Protein nutzt, sollte noch etwas mehr Wasser hinzugeben, sodass eine sämige Sauce daraus entsteht.
Die Nudeln in Salzwasser kochen und parallel die Zwiebelwürfel mit den Pilzen in einer Pfanne anschwitzen. Kurz darauf die Brokkoli-Röschen dazugeben und kräftig würzen.
Die Temperatur auf mittlere Stufe reduzieren und mit der Sauce übergießen. Nur ganz leicht köcheln lassen und immer wieder rühren, damit das Protein nicht flockt (schadet dem Protein nicht, sondern verändert nur die Konsistenz ein wenig).
Die fertigen Nudeln in der Sauce schwenken und auf einem Teller servieren.
Etwas frische Petersilie verfeinert den Geschmack.
1 portionen
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
