Es ist ein klasse Grundrezept, das Ihr nach Belieben abwandeln könnt!
Den Protein Pizza Mix nach Verpackungsanweisung zubereiten und das Tomatenmark, Salz, Knoblauchpulver und Oregano unter den Teigmix geben. Anschließend für 45min ruhen lassen.
Den Ofen auf 180° Umluft gut vorheizen. Das gehackte Basilikum, die getrockneten Tomaten und Walnüsse in den Teig kneten und auf einer gut bemehlten Fläche länglich zu einem Baguette oder Brot ausrollen.
Mit einem Messer auf der Oberfläche schräg einschneiden und für ca. 35min backen (oder etwas länger, denn je nach Ofen kann die Backzeit etwas variieren. Einen leichten Drucktest machen und die Farbe beobachten).
Tipp: Lieber etwas kürzer als normales Brot backen, denn sonst wird es zu trocken.
15 portionen
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* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
