Pasta liebt doch jeder, oder? Vor allem direkt beim Italiener oder aber … ihr macht sie euch selbst
Für die Füllung den Kürbis pürieren und mit Feta, Salz, Knoblauchpulver (oder frischem Knoblauch) und Kreuzkümmel vermischen.
Aus dem MOre Protein, dem Dinkelmehl, einer Prise Salz und etwas Wasser einen Teig kneten und auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen.
Mit einem Glas Kreise ausstechen und die Füllung darauf verteilen. Zuklappen und mit einer Gabel die Enden fixieren.
Die Teigtaschen in einen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser geben und für ca. 6-8min erhitzen.
Währenddessen den Salat zubereiten und zusammen mit den fertigen Maultaschen servieren.
1 portionen
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* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
