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NaanGos | Gesundes Protein Langos selber machen

ergibt1 Portionen

Ein kalorienarmes, fettarmes und proteinreiches Langos, das auch noch super schnell und einfach zubereitet ist.

Naan Teig
 50 g Dinkelmehl (630er)+ 5 g zum Ausrollen
 25 g More Protein "Sahne"
 Optional: 40 g fettarmer Naturjoghurt oder Buttermilch
 2 g Backpulver
 1 Prise Salz
 More (not) Spices "Knobilicious"
 30 ml Wasser (wenn bereits Joghurt/Buttermilch, dann weniger)
 2 Kcal Ölspray
Topping
 75 g fettarmer KräuterquarkAlternativ: Fettarmer Frischkäse mit More (not) Spices
 Pfeffer & Salz
 Optional: More (not) Spices "Knobilicious"
 25 g fettarmer Reibekäse
 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnittenAlternativ: Schnittlauch oder frische Kräuter nach Wahl
 Tipp: Wer will, kann das Naan auch mit Hefe zubereiten. Dadurch kommt der Geschmack dem Original noch näher. Dafür einfach den Teig wie bei meiner Protein Pizza mit Hefe zubereiten und nach dem Gehen wie hier im Rezept beschrieben weiterverarbeiten.
1

Den Kräuterquark und den Käse schon mal aus dem Kühlschrank holen, damit das Topping später nicht zu kalt ist.

2

Alle Zutaten für den Teig gut vermengen und einen Schuss Wasser ergänzen, sodass ein gut knetbarer, aber leicht klebriger Teig entsteht (ich habe den Teig hier bewusst etwas klebriger zubereitet, damit das NaanGos besonders saftig wird).

3

Den Teig auf einer gut bemehlten Fläche zu einem rundlichen Teigfladen ausrollen.

Tipp: Am besten nur mit den Fingern ohne einen Teigroller arbeiten, damit das Naan nicht zu dünn wird.

4

Ein Pfanne mit etwas Ölspray einsprühen, erhitzen und das Naan bei mittlerer Temperatur von beiden Seiten darin ausbacken.

5

Währenddessen den Kräuterquark mit etwas Salz und Pfeffer sowie optional dem Knobilicious-Gewürz anrühren.

6

Das fertige Naan mit dem Kräuterquark bestreichen, den Käse darauf verteilen und mit den Frühlingszwiebel Ringen toppen.

Nährwertangaben

0 portionen

Serving size

ohne Joghurt/Buttermilch


Amount per serving
Kalorien411
% Täglicher Bedarf *
Fett 8g14%
Kohlenhydrate 41g17%
Eiweiß 40g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.