Den Tag mit einem leckeren Snack wie diesem versüßen.
Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen.
Alle Zutaten für den Schokoboden mixen, in eine kleine Brownie-Backform geben und für ca. 12min backen oder solange bis der Boden durchgebacken ist (das kann von Ofen zu Ofen variieren). Vor der Weiterverarbeitung gut abkühlen lassen.
Den Boden in 3 Längsstreifen schneiden und diese nochmals vierteln, was insgesamt 12 Kuchenstreifen ergibt.
Die Quarkcreme anrühren und nach Geschmack süßen.
Tipp: Wer den cremigeren, aber etwas säuerlichen Skyr nutzt, dem empfehle ich, die Creme mit etwas Johannisbrotkernmehl anzudicken.
6 Kuchenstreifen mit der Quarkcreme bestreichen und jeweils mit einem zweiten Kuchenstreifen abschließen.
Hinweis: In einer gut verschließbaren Box im Kühlschrank gelagert, halten sich die Schnitten problemlos über mehrere Tage.
6 portionen
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
