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Kartoffel-Schinken Gratin | Schneller Kartoffelauflauf

ergibt1 Portionen

Ich habe euch heute ein super schnelles und einfaches Kartoffel-Schinken Gratin mitgebracht.

 350 g gekochte Kartoffeln, in Würfel geschnitten
 50 g fettarme Schinkenwürfel
 50 g fettarmer Frischkäse
 100 ml Sahne 7%
 30 g fettarmer Reibekäse
 75 g TK-Erbsen
 ½ gewürfelte Zwiebel
 50 ml Wasser
 1 TL Gemüsebrühepulver
 More (not) Spices "Knobilicious" oder "Sauerrahmwürzer"
 Schnittlauch
 More Protein "Sahne" (optional)Tipp: Wer den Auflauf vegetarisch zubereiten und trotzdem den Proteinanteil erhöhen möchte, kann zusätzlich 20 g neutrales Sahne Proteinpulver und 150-200 ml Wasser unter die Sahnesauce rühren.
1

Die  Zwiebel- und Schinkenwürfel in einer leicht eingefetteten Pfanne knusprig anbraten. In der Zwischenzeit den Ofen auf 200° Umluft vorheizen und die Sahnesauce aus Frischkäse, Sahne, Wasser und Gemüsebrühepulver mit Hilfe eines Schneebesens anrühren.

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Den Zwiebel-Schinken Mix mit den vorgekochten Kartoffelwürfeln sowie den Erbsen vermengen und in die Auflaufform geben. Mit der Sahnesauce übergießen, den Käse darüber verteilen und zu guter Letzt mit Schnittlauch toppen.

3

Das Ganze für 20-25min in den Ofen schieben oder bis der Käse geschmolzen ist und leicht Farbe angenommen hat.

Nährwertangaben

1 portionen

Serving size

Amount per serving
Kalorien628
% Täglicher Bedarf *
Fett 17g29%
Kohlenhydrate 78g32%
Eiweiß 37g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.