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FlaaN | Protein Flammkuchen Naan

ergibt1 Portionen

Dieses Rezept ist nicht nur sehr einfach und schnell zubereitet, sondern wird dich auch sehr gut sättigen!

Zutaten für den Teig
 60 g Dinkelmehl 630er
 30 g More Protein "Geschmacksneutral" oder "Sahne"
 50 g Magerquark oder Skyr
 1 TL Backpulver
 1 Prise Salz
 1 kleiner Schuss Wasser (vorsichtig hinzugeben!)
Zutaten für den Belag
 50 g fettarme Schinkenwürfel
 ½ Zwiebel
 1 Frühlingszwiebel
 50 g fettarmer Frischkäse oder Kräuter-Frischkäse
 Salz, Pfeffer & Knoblauchpulver
 Frische Petersilie oder Schnittlauch
1

Alle Zutaten für den Teig gut kneten und einen Schuss Wasser ergänzen, sodass ein gut knetbarer, aber nicht klebriger Teig entsteht.

2

Den Teig auf einer gut bemehlten Fläche zu einem länglichen Teigfladen ausrollen (er muss dicker als ein klassischer Pizzateig sein).

3

Das Naan (ohne Zugabe von Fett) in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur von beiden Seiten ausbacken.

4

Anschließend die Zwiebelringe und Schinkenwürfel in einer leicht eingefetteten Pfanne scharf anbraten.

5

Den Frischkäse mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver und der gehackten Petersilie oder dem Schnittlauch verfeinern. Das Naan damit bestreichen und mit dem Zwiebel-Schinken Mix toppen.

Nährwertangaben

1 portionen

Serving size


Amount per serving
Kalorien444
% Täglicher Bedarf *
Fett 3g5%
Kohlenhydrate 48g20%
Eiweiß 53g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.