Der Big Italian Stallion Burger vereint die amerikanische und italienische Küche
Den Teig für den Protein Bun nach Anleitung vorbereiten und bedeckt für mindestens 1h gehen lassen. Anschließend zu einem Burger Bun formen und nach Wunsch mit etwas Öl einpinseln und mit Sesam toppen.
Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen. In der Zwischenzeit Tomate, Zwiebel, Knoblauch, Zucchini und nach Wunsch weiteres Gemüse in Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Den geformten Burger Bun ebenfalls auf das Backblech geben.
Mit italienischen Kräutern und etwas Olivenöl verfeinern und bei 180° Umluft für ca. 15min in den Ofen schieben. Den Protein Bun noch etwas länger backen lassen. Währenddessen den Pattie vorbereiten. Hierzu alle Zutaten mit den Händen verkneten und platt drücken. Im Olivenöl von beidem Seiten bis zum gewünschten Garpunkt braten und kurz vor Schluss mit einem Teil der Mozzarellascheiben belegen.
Die gebackene Knoblauchzehe zerdrücken und mit den restlichen Zutaten zu einem Pesto verrühren.
Den Burger wie auf dem Bild belegen und schmecken lassen!
1 portionen
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
