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Protein Pudding selber machen| IQs Kitchen
Moin, moin liebe Qommunity,
herzlich Willkommen zu einer neuen spannenden Woche in IQs Kitchen, wo keiner weiß, was wieder Verrücktes passieren wird!
Jede Woche wird noch eins draufgelegt, aber das kann auch einfach daran liegen, dass es sich nur für mich so anfühlt. Mal ganz im Ernst, es gab schon sehr lange keinen Tag mehr, wo ich nicht mindestens eine Neuheit für euch parat hatte. Das nenne ich doch mal eine abwechslungsreiche Ernährung oder?
Dieser sagenhafte Protein Pudding passt doch als Nachtisch wie die Faust aufs Auge, oder? 😏
Das ist eine selbstgemachte Variante zu dem derzeit beliebten Ehrmann Protein Pudding, der auch schon super Nährwerte hat und eine gute Option für zwischendurch ist, aber 1,30€ für 200g schnellen Genuss ist auf Dauer halt auch nicht ganz billig…
Meine Version punktet nicht nur hinsichtlich des Preises, sondern auch durch die vielen Variationsmöglichkeiten, die damit einhergehen. Durch den Austausch des More Proteins könnt Ihr die Geschmäcker nach Lust und Laune anpassen und euch gleich eine größere Portion zubereiten (für diejenigen, die nicht genug davon kriegen können 😉).
Ich wünsche euch viel Spaß bei der Zubereitung des Protein Puddings! Schreibt mir gerne euer Feedback dazu in die Kommentare, sobald Ihr ihn ausprobiert habt.
Beste Grüße aus IQs Kitchen
Euer Fitnesskoch Q
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VARIANTE II: Protein Pudding im Kochtopf
Zutaten (4 Portionen)
- 1 Pck Puddingpulver Schoko oder 40g Speisestärke
- 50g More Protein Schoko Geschmack
- Optional: 5g Chunky Flavour "Feine Vollmilchschokolade"
- 200ml Milch 0,3%
- 150ml Wasser
- Toppings nach Wunsch
Zubereitung
- Das Puddingpulver und das Proteinpulver miteinander vermengen.
- Milch und Wasser kurz aufkochen und unter ständigem Rühren das Pulver hinzufügen.
- Die Herdplatte ausstellen und solange weiter rühren, bis die Masse andickt.
- Dann von der Herdplatte nehmen, kurz verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind und in einer Schüssel für 3-4h kalt stellen.
- Guten Genuss!
Nährwerte (1 Portion)
- 104,5 Kalorien
- 11,4 Protein
- 11,5 Kohlenhydrate
- 1g Fett
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VARIANTE III: Q's DIY Protein Pudding Mix | Die Alternative zum More Protein Pudding
Zutaten (1 Portion)
- 22g More Protein "Sahne" oder "Geschmacksneutral" oder More Vegan Protein "Geschmacksneutral"
- 8g Speisestärke oder Puddingpulver
- 1 Scoop Chunky Flavour nach Wahl
- 200ml fettarme Milch oder Pflanzendrink
- Wichtig: Bei der veganen Variante etwa den 1.5fachen Flüssigsanteil verwenden.
Zubereitung
- Alle Zutaten gut mit einem Schneebesen verrühren und in einem mikrowellengeeigneten Gefäß bei 800 Watt für ca. 2min erhitzen. Nach 1.5min einmal kurz umrühren und wieder reinstellen.
- Hinweis: Alternativ im Kochtopf zubereiten (siehe Variante II).
Nährwerte (1 Portion mit Mandeldrink)
- 141 Kalorien
- 17 Protein
- 8 Kohlenhydrate
- 4g Fett
Zutaten
Zubereitungsschritte
Alle Zutaten gut mit einem Schneebesen verrühren und in einem mikrowellengeeigneten Gefäß bei 800 Watt für ca. 2,5-3min erhitzen. Nach 1,5min die noch recht flüssige Puddingmasse einmal kurz umrühren und für weitere 1.5min erhitzen.
Nochmals umrühren und je nach Wunschkonsistenz entweder genauso verzehren oder nochmals für 30-45sek erhitzen, wenn die Puddingmasse noch etwas fester sein soll.
Langsam genießen, denn es ist heiß und lecker!
4 thoughts on “Protein Pudding selber machen | IQs Kitchen”
Das ist mein Soulfood, wenn sich meine Familie wieder etwas zu Essen wünscht, was ich nicht essen mag 😅
Das Rezept wird auch nie langweilig, da man es nach Lust und Laune variieren kann.
Hallo Katja,
Das freut uns sehr, dass du mit dem Pudding so glücklich bist 🙂 Vor allem ist er sehr schnell zubereitet und wie du selber schreibst, wird es durch die vielen Geschmacksmöglichkeiten nie langweilig. Viel Freude noch beim weiteren Puddingkochen.
Beste Grüße
Karin vom IQs Kitchen Team
Sooo lecker. Gerade als warme Vanille-Version mit gefrorenen roten Früchten zubereitet. Genuss Pur🤗👌🏼
Hey Sarah,
das klingt köstlich! Der IQs Kitchen Pudding geht auch einfach immer 😋. Man kann sich geschmacklich da richtig austoben. Viel Spaß dabei 😉
Beste Grüße
Karin vom IQs Kitchen Team