Im direkten Nährwertvergleich sieht man schon einen krassen Unterschied zu den Yoghurt Gums, die die meisten von euch aus dem Supermarkt kennen werden.
Das Gelatinepulver mit 4EL Wasser quellen lassen.
100ml Wasser aufkochen und mit dem Götterspeisepulver verrühren.
Quark und Chunky Flavour vermengen und zur Seite stellen.
Die gequollene Gelatine in einem Topf unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie sich komplett aufgelöst hat.
Dann 2EL der Quarkmasse unterrühren, von der Herdplatte nehmen und den Rest hinzugeben.
Die abgekühlte Götterspeise unter die Quarkmasse rühren und dann mit einer Pipette in die Förmchen (ergibt ungefähr 3 Paletten) füllen.
Für ca. 4-5h in den Kühlschrank stellen und aushärten lassen.
Aus den Förmchen lösen und genießen.
Tipp: Die zusätzliche Gelatine ist wichtig, damit die Bärchen so fest werden, dass sie sich aus der Form lösen lassen und auch gut verzehrt werden können. Leider weiß ich nicht, wie lange sie haltbar sind, aber ich schätze, gekühlt sollten sie sich problemlos über mehrere Tage halten.
1 portionen
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
