Eine unglaublich leckere und schlanke Alternative.
Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen.
Die Zutaten für den Teig verkneten und gegebenenfalls minimal Wasser hinzugeben, falls der Teig noch zu trocken ist. Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche dünn und rechteckig ausrollen.
Hinweis: Sehr vorsichtig mit dem Wasseranteil vorgehen, damit der Teig nicht zu klebrig wird!
Für die Cheesecake Füllung den Magerquark mit dem Chunky Flavour und einem Schuss Wasser vermengen. Die Creme mittig auf dem Strudelteig verstreichen. An der Ober- und Unterseite jeweils ca. 2cm und an den äußeren Rändern jeweils ca. 8cm Abstand frei lassen. Das Obst auf der Cheesecake-Creme verteilen.
Zuerst die Ober- und Unterseite zuklappen, dann die äußeren Ränder in 2cm Streifen bis zur Mitte einschneiden und im Wechsel übereinanderflechten. Mit dem Eigelb einpinseln und den gehackten Nüssen toppen.
Den Strudel für ca. 15min backen (oder bis er außen goldbraun ist).
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* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
