Denn einer meiner Apple Pie Stuffed Pronuts hat gerade einmal 160 Kalorien!
1. Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen.
2. Alle Zutaten für den Teig (bis auf die Apfelwürfel) vermengen und schluckweise Wasser hinzugeben, bis ein cremiger Teig-Mix entsteht.
3. Die Apfelwürfel in einer Pfanne mit dem Erythrit und dem Chunky Flavour karamellisieren. Etwas abkühlen lassen und unter den Teig-Mix heben.
4. Den Teig auf die Donutförmchen verteilen und einen zerbröselten Spekulatius auf 2 Pronuts verteilen. Für ca. 20min backen (kommt auf die Größe der Donutform an). Nach 15min einen ersten Drucktest machen und die Backzeit gegebenenfalls anpassen.
5.Quark, Chunky Flavour und etwas Wasser zu einem cremigen Frosting verrühren. Einen Teil davon in eine seperate Schüssel geben und mit etwas mehr Wasser zu einer Sauce anrühren.
6. Die fertig gebackenen Pronuts etwas abkühlen lassen. Die Spekulatius Pronuts mit der Sauce toppen. Die restlichen zwei Pronuts mit dem Frosting bestreichen und jeweils mit dem gepufftem Dinkel und den getrockneten Apfelringen toppen.
Portionen 0
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einer Ernährung mit einer Zufuhr von 2000 Kilokalorien (kcal). Abhängig von deinem Kalorienbedarf können deine täglichen Werte höher oder niedriger sein.
