Salzige Gebäckstücke, die zur typischen türkischen Küche gehören.
Alle Zutaten für den Teig verkneten und 2h bedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. (Alternativ den Protein Pizza Mix nach Anleitung vorbereiten.)
In der Zwischenzeit das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel sowie den gehackten Knoblauch mit dem Hackfleisch anbrutzeln. Mit den passierten Tomaten ablöschen, das Tomatenmark hinzugeben und kräftig würzen. Die gehackte Petersilie dazugeben, 10min köcheln und anschließend abkühlen lassen.
Den Spinat auftauen und gut abtropfen lassen. Das Wasser ausdrücken, kräftig würzen und daraufhin mit dem Feta vermengen.
Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen. Währenddessen den Hefeteig halbieren und auf einer gut bemehlten Fläche jeweils zu 2 Ovalen ausrollen. Mit einem Pizzaschneider von unten zur Mitte Längsstreifen einschneiden.
Die obere Hälfte jeweils mittig mit einer der beiden Füllungen belegen und von der Oberseite nach unten über die Streifen einrollen. Jetzt vom rechten Ende beginnend zu einer Schnecke aufrollen.
Wahlweise mit Eigelb oder Öl einpinseln und mit Sesam toppen.
Für 20min im Ofen backen und schmecken lassen!
2 portionen
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
