Sie sind passend zur Jahreszeit ein richtiges Träumchen!
Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen.
Alle Zutaten für den Boden mixen, in eine kleine (Silikon)Kastenform geben und für ca. 12-15min backen oder solange bis der Boden durchgebacken ist (das kann von Ofen zu Ofen variieren).
Gut abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit den Pudding zubereiten. Dafür alles verrühren 1min 30sek. bei 800Watt in die Mikrowelle geben, danach umrühren und in 30sek. Intervallen weiter erhitzen, bis ein cremiger Pudding entstanden ist.
Die Gelatine nach Packungsanweisung quellen lassen und im Topf erhitzen und mit dem Pudding verrühren und auf dem Kuchenboden verteilen. Alles 30min kühlen.
Die Beeren pürieren und die Creme anrühren und mit der gequollenen Gelatine verrühren. Die pürierten Beeren hinzugeben und nicht verrühren. Auf den Kuchen geben, mit der Gabel einen Swirl ziehen und 2h kühlen.
8 portionen
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
