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Eiskaffee-Schoko Haselnuss Schnitten | IQs Kitchen
Hallo liebe Qommunity,
momentan bin ich absolut im Kuchen Fieber! Ich habe mir im Supermarkt an der Kasse eines von diesen Kuchen-Heftchen mitgenommen und was soll ich sagen? Es ist mir momentan eine absolute Quelle der Inspiration! Beim Durchblättern fielen mir Schoko Haselnuss Schnitten ins Auge und dabei sind diese Prachtstücke entstanden:
Die Eiskaffee-Schoko Haselnuss Schnitten - und die sind nicht nachgemacht, sondern BESSER gemacht!
Anstelle von viel Fett und haufenweise Zucker rückt ein dreischichtiger Kuchen, bestehend aus einem luftigen Boden und einer cremigen Schoko Haselnuss Pudding Schicht , getoppt mit einer erfrischend leichten Eiskaffee Creme, die nicht nur dem Namen nach, sondern auch kalorisch leicht ist! Das ist ein perfekter Kuchen, den man sich gerne auch mal an wärmeren Tagen gönnen kann! Denn Kuchen geht doch auch an Sommertagen immer, oder Freunde? Und mit den Eiskaffee Schnitten habt ihr eine super Alternative zu den sehr fett- und zuckerhaltigen Kalorienbomben, die im Sommer eh nur auf den Magen schlagen!
Wer auf der Suche nach weiteren leichten Sommerkuchen ist, der sollte unbedingt meinen Easy Torteesy probieren! Den Familien und Kindern empfehle ich gerne meine Kinder Paradiesschnitten, die sind gekühlt ein absoluter Hit!
Wie immer freue ich mich über Eure Resonanz und darauf mir die leckeren Kreationen auf Instagram anzusehen. Verlinkt mich dort mit @iqskitchen!
Auf die Plätze, fertig - Backen!
Mit besten Grüßen aus IQs Kitchen
Euer Q
Zutaten
Zubereitungsschritte
Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen.
Alle Zutaten für den Boden mixen, in eine kleine (Silikon)Kastenform geben und für ca. 12-15min backen oder solange bis der Boden durchgebacken ist (das kann von Ofen zu Ofen variieren).
Gut abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit den Pudding zubereiten. Dafür alles verrühren 1min 30sek. bei 800Watt in die Mikrowelle geben, danach umrühren und in 30sek. Intervallen weiter erhitzen, bis ein cremiger Pudding entstanden ist.
Die Gelatine im Topf erhitzen und mit dem Pudding verrühren, auf dem Kuchenboden verteilen und alles 2h kühlen.
Die Cremefüllung zubereiten, zum Schluss die Sofortgelatine gut mit der Cremefüllung vermengen (Handmixer), sodass sich keine Klümpchen bilden. Auf den Kuchen geben, kühlen und vor den Servieren mit Kakao bestäuben und in Schnitten schneiden.
