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Eierragout mit Honig-Senf Sauce | 10min Familienessen

ergibt2 Portionen

Denn wer hat schon Lust täglich für jedes Familienmitglied eine extra Wurst zu braten?

 400 g Kartoffeln
 4 Eier
 400 g TK-Erbsen-Möhren Mix
 Salz
 More (not) Spices "Knobilicious"
 Frische Petersilie
Protein Honig-Senf Sauce
 50 g More Protein "Sahne"
 300-350 ml ungesüßter Mandeldrink
 50 g Light Gourmet Sauce "Honey Mustard"Alternativ: Normale Honig-Senf Sauce + 1 Spritzer Flüssigsüßstoff oder etwas Honig
 1 Prise Chunky Flavour "Sweet Honey"Geheimtipp ;)
1

Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Gleichzeitig die Eier kochen und den Erbsen-Möhren Mix in einer Pfanne erhitzen. Das Gemüse nach Bedarf salzen oder mit Knobilicious verfeinern.

2

Die Protein Honig-Senf Sauce anrühren.

3

Die Hitze reduzieren, die Sauce zum Gemüse geben und kurz erwärmen, ohne dass das Ganze köchelt.

4

Die Eier vierteln.

5

Kartoffeln, Gemüse und Eier auf zwei Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garniert servieren.

Nährwertangaben

2 portionen

Serving size

1


Amount per serving
Kalorien600
% Täglicher Bedarf *
Fett 18g30%
Kohlenhydrate 57g23%
Eiweiß 47g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.