Warum sich also zwischen Eiscreme und Käsekuchen entscheiden, wenn man doch beides haben kann?
Den Ofen auf 160° Umluft vorheizen.
Die Zutaten für den Boden mit so viel Wasser verrühren, bis dass ein cremiger Teigmix entsteht. In eine 16er Kuchenform (am besten Silikon) umfüllen und für ca. 10min vorbacken.
In der Zwischenzeit die Cheesecake-Masse anrühren und vorsichtig auf dem vorgebackenen Boden verstreichen. Den Kuchen für weitere 35min backen und bei leicht geöffneter Ofentür runterkühlen lassen.
Für das Frucht-Topping die TK Mango pürieren, mit dem Chunky Flavour süßen und mit dem Wasser sowie dem Tortenguss in einem Topf aufkochen lassen,
Die Mango-Masse auf dem abgekühlten Kuchen verteilen und für mind. 2h kalt stellen.
6 portionen
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
