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Cream Cheese Kürbis Muffins | IQs Kitchen

ergibt8 Portionen

Ich habe dieses Cream Cheese Kürbis Muffin Rezept für euch!

 75 g Dinkelvollkornmehl oder Instant Oats
 25 g More Protein "Vanille-Eiscreme"
 Optional: Chunky Flavour "Vanilla Perfection"
 125 g Kürbispüree
 1 Ei
 40 g Frischkäse 0,2%
 6 g Backpulver
 1 Schuss Milch oder Wasser
 10 g zuckerfreie Schokodrops
 Zimt
1

Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen und 8 kleine Muffinförmchen vorbereiten.

2

Das Ei trennen und das Eigelb mit dem Frischkäse und dem Chunky Flavour verrühren.

3

Das Eiklar mit den restlichen Zutaten (bis auf die Schokotropfen) gut vermischen und etwas Flüssigkeit für eine cremige Konsistenz hinzugeben.

4

Die Masse trennen, eine Hälfte mit den Schokotropfen verrühren und auf 4 Förmchen verteilen.

5

Die restliche Masse auf die anderen 4 Förmchen verteilen, einen Klecks Frischkäse draufgeben und mit einem Zahnstocher umrühren.

6

Für ca. 25-30min in den vorgeheizten Ofen schieben, gut abkühlen lassen und genießen.

Nährwertangaben

8 portionen

Serving size


Amount per serving
Kalorien75
% Täglicher Bedarf *
Fett 1.8g4%
Kohlenhydrate 9g4%
Eiweiß 6g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.