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Apple Crumble Cheesecake Rezept | IQs Kitchen

ergibt1 Portionen

Apple Crumble und Cheesecake miteinander kombiniert und dabei entstand dieser saftige Apple Crumble Cheesecake.

Boden (18er Springform)
 50 g Dinkelmehl
 30 g Haferflocken
 20 g More Protein "Cinnalicious"
 50 g Magerquark
 ½ TL Backpulver
 1 kleiner Schuss Wasser
Cheesecake Creme
 500 g Magerquark
 150 g Frischkäse 0,2%
 60 g No More SugarAlternativ: Erythrit
 6 g Chunky Flavour "Vanilla Perfection"
 2 Eier
 20 g Speisestärke & 5 g Backpulver
 Zitronenabrieb
 1 Prise Salz
Protein Streusel
 50 g Haferflocken
 50 g No More SugarAlternativ: Erythrit
 20 g More Protein "Keksteig"
 1 Apfel, geschält und gewürfelt
 Zimt
 Etwas Wasser
1

Den Ofen auf 160° Umluft vorheizen und eine 18er Springform einfetten.

2

Die Zutaten für den Boden mit so viel Wasser zu einem Teig vermengen, dass er sich gut mit den Händen auf dem Springformboden verteilen lässt.

3

Alle Zutaten für die Käsekuchenschicht mit einem Handmixer zu einer glatten Masse verrühren und auf dem Kuchenboden verstreichen.

4

Alle Zutaten für die Streusel (mit Ausnahme des Apfels) zu einem bröseligen Teig verarbeiten, den gewürfelten Apfel unterheben und mit den Fingern auf dem Cheesecake verteilen.

5

Den Cheesecake für ca. 50min backen und bei leicht geöffneter Ofentür langsam herunterkühlen lassen. Im Idealfall über Nacht kalt stellen, dann schmeckt der Käsekuchen am Besten.

Nährwertangaben

1 portionen

Serving size

Amount per serving
Kalorien168
% Täglicher Bedarf *
Fett 3.5g6%
Kohlenhydrate 15g7%
Eiweiß 18g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.